肉苁蓉是一种很好的补益药材,生活中很多人都会将肉苁蓉作为保健药材食用,那么也有很多人会有疑问肉苁蓉泡水好还是泡酒好呢?
在用肉苁蓉泡酒时,建议肉苁蓉与酒的比例为1:20,即肉苁蓉为1,酒为20,肉苁蓉与酒的药性均偏温,对人体有较好的补益作用,但是用量过多人体不仅无法完全吸收其药效,还可能会引起口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状。
一般建议用玻璃容器泡酒,不要使用金属类或塑料容器泡酒,因为肉苁蓉中的成分可能会与金属类物质发生反应,产生对人体有害的物质;而塑料是有机物,酒精是很好的有机物溶剂,很可能会将塑料中的物质溶于酒中,从而影响人体健康。
最好选择50-60度的纯粮酒。50-60度的酒精是比较适合浸泡药酒的度数,度数过高药材中的有效成分反而得不到浸提;度数过低酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感,而且药效也无法得到完全发挥。
一般情况下,肉苁蓉酒浸泡15天左右就可以喝了,一般药酒的储存期为3-5年,如果时间过长,药材质量不能保证,反而喝了对人体有害。
1、肾阴虚者。肉苁蓉的温补肾阳之功效,肾阴虚者吃肉苁蓉会加重五心烦热、睡卧不安、多梦、舌红少苔等阴虚症状,所以肾阴虚者均不宜吃肉苁蓉。
2、脾虚泄泻者。脾虚泄泻者不宜吃肉苁蓉,因为肉苁蓉具有润燥滑肠的功效,脾虚泄泻者吃肉苁蓉可能会加重泄泻、便溏症状。
3、未成年人。若无必要,建议未成年人不要吃肉苁蓉。肉苁蓉是一种功效较强的补益药,未成年人身心还在发育阶段,吃肉苁蓉不利于其自身的生长发育。
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