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党参可以炖排骨吗 党参炖排骨小孩能吃吗
2018-05-25阅读(45)
党参是日常生活中较为常见的一味药材，有补中益气、养血生津的功效，那么党参可以炖排骨吗？党参炖排骨有哪些功效呢？
吃党参炖排骨的注意事项
1.不宜与萝卜同食
党参炖排骨有补中益气的功效，而萝卜是生活中常见的蔬菜，其含有丰富的营养物质，但却有破气作用，与党参同食会影响药效的吸收。
2.实证、热证不宜食用
党参炖排骨有养血生津、补气健脾的功效，能够滋补身体，实证、热证者食用可能会导致肝火过旺。
3.怀孕后期不宜食用
党参炖排骨含有丰富的营养物质，能为孕妇调养身体，但是怀孕后期食用可能存在一定的风险，因为党参炖排骨有滋补功效，怀孕后期食用容易导致胎儿过大，加大生产难度。
党参炖排骨的操作方法
党参红枣炖排骨
原料
党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
制作
1.将党参洗净，切3厘米长的节,红枣洗净，去核；
2.排骨洗干净，剁成4厘米长的段；
3.将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；
4.将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内；
5.加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟即成。
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