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玉米胡萝卜排骨汤禁忌 汤喝多了有什么坏处

2021-10-27阅读(239778)
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很多人都认为食物炖汤能更好的溶解其中的营养物质，视为最佳营养吃法，尤其是秋冬季节喝汤，滋补暖身两不误，更是倍受欢迎，但部分汤品的食用其实是有一些相关禁忌事项的，如喝玉米胡萝卜排骨汤有以下几点禁忌需要留意。

玉米胡萝卜排骨汤禁忌

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1、忌久煮

玉米胡萝卜排骨汤如果煮久了的话，玉米和胡萝卜口感会不大好，而且部分活性营养成分会流失的越来越多，导致食用价值降低，

2、痛风人群忌喝

玉米胡萝卜排骨汤属于中高嘌呤食物，尤其是汤中的嘌呤含量非常高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适。

3、忌多喝

玉米胡萝卜排骨汤虽然富含膳食纤维、蛋白质等营养，食用价值较高，但好吃不可多吃，否则吃多了轻则容易加重消化负担，引起腹胀、消化不良等症状，长期多吃重则会增加多种疾病的风险，如多吃胡萝卜，摄取胡萝卜素过量会致皮肤变为橘黄色等，油脂摄入过多，会增加三高的几率。

汤喝多了有什么坏处

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1、易患痛风

很多肉汤中含较多脂肪、胆固醇和嘌呤等，特别是长时间熬制的“老火靓汤”，嘌呤含量更高。如长期大量喝这样的汤，还容易导致高尿酸，甚至痛风的发生。

2、容易长胖

汤中含有的只是一些含氮的浸出物如核苷酸、肌酸、肌酐、游离的氨基酸、嘌呤等，以及少量的可溶性B族维生素和钾元素，还有较高的脂肪，大量喝汤容易摄入过量的脂肪，若无法及时消耗的话，就容易使人长胖。

玉米胡萝卜排骨汤煲多久

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根据烹饪的工具决定。

1、如果是用高压锅煲玉米胡萝卜排骨汤的话，由于压力锅会对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，但水在较高气压下沸点会提升，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，从而加快炖煮食物的效率，可以快速煮好各种食材，一般排骨汤只需30分钟即可。

2、但若是用普通炖锅或砂锅煮玉米胡萝卜排骨汤的话，这种文火慢慢煲汤时间会慢很多，但味道很好，大约要2-3小时左右。

胡萝卜玉米排骨汤热量高吗

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胡萝卜玉米排骨汤总体热量不高。

胡萝卜玉米排骨汤的热量，以100克可食部分计是44大卡，为184千焦，单位热量较低，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%，这是综合来计算的，如果吃胡萝卜玉米排骨汤只吃肉或吃喝汤的话，相对热量就比较高，建议多放些胡萝卜、玉米食用，热量相对低些，吃后有助于保持身材。

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