如何有效延缓身体衰老这7种饮食习惯让大脑老得慢-乐哈健康网

如何有效延缓身体衰老这7种饮食习惯让大脑老得慢

2018-05-31

阅读(143)

现在老龄化趋势越来越明显，老人的健康对于子女来说是至关重要的。随着身体机能衰退,老人脑力也逐渐变慢。千百年来，世界各国的科学家始终在探索人类衰老的奥秘,哪些因素影响着人体的衰老趋势？

控制热量

控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险因素,比如睡眠呼吸暂停综合征、高血压和糖尿病。这并非建议老人把热量一下削减到很低水平,需要循序渐进,而且不建议热量摄入长期低于1200千卡/天,特别是体型较瘦的老人控制热量要适度,否则弊大于利。老人可从多吃一些蔬菜沙拉、蔬菜汤开始,或者改用小一号盘子,给大脑一个暗示:没少吃。

每天至少吃5份(100克/份)果蔬

美国“芝加哥健康和老年研究项目”针对3718名65岁以上志愿者进行研究发现,多吃果蔬可减缓认知能力下降速度。该研究为期6年,结果显示,每天吃5份以上果蔬的老人,认知能力下降几率比其他人低40%。建议身体状况良好的老人,每天吃300~500克蔬菜,200~350克水果。

使用丰富的天然香辛料

各种植物香辛料可给饭菜增味,还有助于减少烹调过程中食用油、盐的使用量。很多植物香辛料含有抗氧化物质,并有一定的防病效果。建议老人日常生活中不妨用葱、蒜、胡椒、花椒、薄荷、孜然等天然香辛料,代替部分油、盐、糖。

烹调肉类先腌制

食物中广泛存在脂肪、蛋白质、糖等成分,在高温下发生复杂化学反应,导致产生糖基化终产物等有毒有害物质,熏肉、香肠、加工肉类及油炸和烧烤食品中含量特别高。这类食物吃得太多,会加剧大脑老化损伤。有个窍门对降低糖基化终产物行之有效:尽量提高食物中水分含量。比如高温烹调鱼或肉之前,放在沸水中焯一下,或通过蒸、浸泡(比如用黄酒、醋、酱油等腌制一下)等方式,让水分渗透到肉里。

如何有效延缓身体衰老这7种饮食习惯让大脑老得慢

控制热量

每天至少吃5份(100克/份)果蔬

使用丰富的天然香辛料

烹调肉类先腌制

相关问答推荐

热点关注

衰老

大家都在搜

其他症状

胸部

腰部

腹部

四肢

热点推荐

猜你喜欢

如何有效延缓身体衰老 这7种饮食习惯让大脑老得慢

控制热量

每天至少吃5份(100克/份)果蔬

使用丰富的天然香辛料

烹调肉类先腌制

相关问答推荐

热点关注

衰老

大家都在搜

其他症状

胸部

腰部

腹部

四肢

热点推荐

猜你喜欢

如何有效延缓身体衰老这7种饮食习惯让大脑老得慢