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芡实糖尿病吃好不好血糖高吃芡实需注意

2018-06-30

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芡实是常见的补脾益肾药材，性平、味甘涩，含有氨基酸、维生素、蛋白质等多种营养物质，既能食用也能药用，受到很多人喜爱。那么，糖尿病能吃芡实吗？

糖尿病能吃芡实吗

可适量食用。

糖尿病患者宜吃高纤维、含糖量低、富含维生素的食物，芡实是一味常见药材，其性平、味甘涩，含有多种维生素，有补肾固精、健脾止泻、养心安神的功效，糖尿病患者适量食用不会影响病情。但是需注意，芡实含有较多淀粉，糖尿病患者不宜过量食用，以免引起血糖的升高。

糖尿病吃芡实好不好

有一定好处。

芡实含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，能为糖尿病患者补充多种营养，其还有健脾止泻、补肾固精的功效，可用于脾虚泄泻、尿频、遗精、滑精、白浊、带下等症状，糖尿病患者如出现以上症状，可适量食用芡实缓解病症。

糖尿病吃多少芡实合适

8~12克。

芡实是一味健脾益肾药材，一般来说，糖尿病患者用量在8~12克为宜，血糖波动较大的患者，建议在医生指导下用药，以免加重病情或造成身体不适。

糖尿病可以怎样吃芡实

芡实山药粥

材料

山药1根(约300克)、薏米50克、芡实40克、大米100克。

做法

1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；

2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；

3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；

4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

芡实茯苓粥

原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。

1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；

4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；

5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。

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