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板栗发霉了还能吃吗板栗发霉吃了怎么办

2018-07-07

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在日常生活中，很多人特别喜欢吃板栗。板栗味道可口，营养丰富。不过板栗不好保存，容易发霉。那么板栗发霉吃了怎么办？

板栗发霉长毛了还能吃吗

不能吃了。

一、板栗是干果，实际上板栗怕干、怕水、怕热和怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。

二、板栗出现受潮发毛、发霉时，赶紧处理，不能吃，会中毒。

板栗发霉吃了怎么办

不小心吃了发霉的栗子，吃发霉的食物的确有致癌的可能，但是偶尔吃一点对身体不会有太大的影响，不需太过担心，但是需要预防急性肠胃炎等疾病发生，可以吃一些胃药，突发胃痛是迅速就医。

栗子的储存方法

1、布袋风干

将新鲜栗子用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可栗子存放4个月之久。

2、冰箱贮存

取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将栗子浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一次，放在容器里摊开晾晒1～2天，待摇晃时栗子发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干栗子内所有的水分，使之干瘪、坚硬。这种方法可以存放栗子1个多月，并且经过这样处理过的栗子，肉质甜而脆，生吃也别有风味。

3、沙土埋藏

这种方法比较适用于大批量的栗子贮存。做法是将收获的栗子晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。

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板栗发霉吃了怎么办

栗子的储存方法

1、布袋风干

2、冰箱贮存

3、沙土埋藏

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