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菠萝莓的营养价值

2016-04-05阅读(7482)

菠萝莓是一种有野生草莓培植的白色草莓，由于其口味酸甜，带有菠萝香味，被称为菠萝莓。菠萝莓由于其外观、口感等和普通草莓不同，很受广大消费群众的喜欢，那么这菠萝莓的营养价值都有哪些呢？

菠萝莓的营养成分

菠萝莓主要含菠萝朊酶、维生素C、膳食纤维、果糖、蔗糖、果胶、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

萝莓中含有菠萝朊酶，这种酶不仅仅具有菠萝的香味，能开胃，还具有分解蛋白质的作用，能促进食物中的蛋白质分解，促进消化吸收，适合在饭前开胃和饭后消食食用。

菠萝莓中含有大量的维生素C，由于维生素C具有强效的抗氧化作用，能清除体内的自由基，使体内的细胞免受自由基的损伤，尤其是对皮肤有很好的保护作用，能减缓色素的形成，有美容养颜的功效。

菠萝莓也很有较多的维生素A，维生素是肝脏和视网膜的重要有效成分，食用菠萝莓能促进视网膜上的视紫红质的形成，也能缓解肝脏细胞的损伤，有保肝明目的功效。

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