薏米是一种禾本科植物,质地坚硬,可供食用。薏米有着良好的营养价值和功效,是一种很好的保健食材,我们通常会用来泡水喝,今天我们一起来了解下薏米水的功效与作用吧。
薏米中含有的维生素E和硒元素具有很强的抗氧化性,它能清除体内多余的自由基,减少细胞受自由基的伤害,能够有效防止皮肤粗糙、细胞衰老,具有养颜润肤的功效。
薏米中的维生素B1及维生素E对治疗脚气病有很好的疗效,特别是由却维生素B1而引起的脚气病,效果显著,经常食用薏米能够有效预防脚气病的产生。
薏米中含有的薏仁素能够抑制横纹肌,如果由于脾胃两虚而导致的多皱、面色黯淡的人,可以经常食用薏米仁,它能帮助皮肤去皱纹、提亮肤色。
薏米的蛋白质含量远远超于其他谷物,其含有人体所需八种氨基酸,经常食用薏米仁能够很好的健脾养胃,特别适合脾胃虚弱的朋友们食用。
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