板栗吃生的有毒吗,生吃板栗有什么好处-乐哈健康网

板栗吃生的有毒吗生吃板栗有什么好处

2018-09-01

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板栗是营养价值很高的一种坚果类食物，经常用来做菜炖汤吃，但是也有人说可以生吃，那么生板栗可以吃吗？生吃板栗有什么好处？

板栗吃生的有毒吗

板栗吃生的没有毒。

板栗是可以生吃的，生的板栗无毒无刺激，并且板栗含有非常丰富的营养物质，其中包括蛋白质、矿物质、维生素以及碳水化合物等等，这些都是人体运转必需的营养物质，并且直接生吃板栗，还利于吸收板栗中的营养物质，因此可以放心食用生板栗。

建议不要超过150克，4-6克左右。

因为板栗性温，其中的淀粉含量并不少，过多食用容易引起脾胃生热上火，并且不利于肠胃消化，所以每天的摄入量最好控制在150克以内，以免食用过多引起腹胀、滞气等不适症状。

1、生板栗口感很脆，水分含量多，适量食用可以促进唾液分泌，有一定生津止渴的功效。

2、板栗中含有多中活性物质，生吃利于直接吸收，能够起到一定的止血作用，可以辅助治疗吐血，便血等常见出血症。

3、生板栗性温而味甘，刺激性较小，其中含有核黄素，可以一定程度上缓解小儿口舌生疮，另外，对于成人患口腔溃疡也有缓解作用。

生吃或者熟吃板栗都好。

无论是生吃还是熟吃板栗，都可以起到不错的食疗保健功效。生板栗吃起来比较爽脆，汁水也多，甜味较重，有点像水果的口感，若是喜欢吃脆口清甜的板栗，可以选择生吃。而熟板栗口感比较粉，松软，并且利于吸收，适合牙口不好的老人食用。