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薏米搭配什么吃最好 薏米的人群宜忌
2018-09-28阅读(181)
《本草纲目》中记载,薏米能”健脾益胃,补肺清热,去风胜湿，炊饭食,治冷气，煎饮，利小便热淋”，所以说薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。
香菇薏米饭
原料：
大米250克,薏米、鲜香菇各50克,油豆腐25克，青豆、色拉油、盐各适量。
制作：
1、薏米洗净浸透;香菇泡发捞出沥干切小块，泡香菇的水留下备用;油豆腐切小块。
2、将大米、薏米、香菇、油豆腐、适量水、色拉油、盐、青豆搅匀，上笼蒸熟即成。
功效：
薏米搭配香菇等食用，可以健脾益胃,利水祛湿。
薏米的养生食疗方
麻黄薏米汁用于风湿身痛
麻黄90克，杏仁20枚，甘草、薏米各30克，加水800毫升,煮成400毫升,分两次服用。
薏米汤用于肺痿咳嗽
薏米300克捣破,加水600毫升煎成200毫升,以酒少许送服。
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