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新鲜天麻怎么吃才营养新鲜天麻的五种吃法

2018-09-28阅读(71)

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生活中常见的就是干天麻了，干天麻是祛风湿药，性平、味甘，有平肝熄风，止痉的功效，常用来治疗头痛眩晕，肢体麻木、癫痫抽搐等，那么新鲜天麻怎么吃才营养呢？

天麻脑花

5

材料

猪脑200克，天麻10克，料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。

做法

1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；

2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；

3.煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉。

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