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燕窝放什么一起炖最好燕窝不能和什么一起吃

2018-10-02

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燕窝是一种名贵的滋补品，适合体质虚弱，易疲劳乏力、免疫力低下的人群服用，很多人吃燕窝的时候都会用其他食材一起炖服，那么燕窝放什么一起炖最好呢？

燕窝和冰糖

燕窝和冰糖同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用，对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。

材料：燕窝10克，红枣10克，冰糖适量。

做法：

1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用。

2、锅中放入适量清水煮沸。

3、加入燕窝、红枣，煮沸后，改小火炖1小时左右。

4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。

燕窝和银耳

银耳药效与燕窝相似，既可补脾开胃又能滋阴润肺，两者同时炖服可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效。

材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

制作：

1、燕窝用清水泡发。

2、挑出其中的杂质，洗净。

3、银耳和雪蛤用清水浸透。

4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。

5、加入适量清水，开大火煮沸。

6、然后改小火炖30分钟左右。

7、最后加入冰糖煮至溶化即可。

燕窝和西洋参

燕窝和西洋参同时炖服可以起到养阴润燥、清火益气的左右，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。

材料：西洋参5克，燕窝15克，银耳10克，。

做法：

1、将银耳、燕窝用清水浸泡，洗净备用。

2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中。

3、加入清水。

4、隔水炖煮3小时左右。

5、最后加入冰糖搅匀即成。

燕窝和百合

百合能止咳润肺，清心安神，燕窝中含有丰富的蛋白质、维生素，两者同炖服可以养阴生津，清心安神、润肺止咳，滋补而不燥热。

主料：莲子50克，百合50克，燕窝15克，冰糖适量。
制作：
1、燕窝用水浸透，将杂质、细毛除去，沥干水分。

2、莲子、百合洗净，沥干水分。

3、将莲子、百合、燕窝、冰糖放入炖盅内。

4、注入适量开水，盖上盅盖。

5、隔水炖约30分钟即可。

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