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燕窝放什么一起炖最好 燕窝不能和什么一起吃
2018-10-02阅读(5)
燕窝是一种名贵的滋补品，适合体质虚弱，易疲劳乏力、免疫力低下的人群服用，很多人吃燕窝的时候都会用其他食材一起炖服，那么燕窝放什么一起炖最好呢？
燕窝和牛奶
牛奶和燕窝一样都含有丰富的蛋白质，两者同服可以补充人体营养，提高人体免疫力。
材料：燕窝5克，鲜奶半包，冰糖适量。
做法：
1、将燕窝放在温水中泡发，挑去杂质。
2、然后将泡好的燕窝放入锅中，炖20分钟左右。
3、然后加入鲜奶，冰糖搅匀。
4、再炖10分钟即可。
燕窝不能和什么一起吃
茶叶
茶叶中含有鞣酸，会与燕窝中的蛋白质发生发应从而会破坏燕窝中的营养成分，两者同服会影响肠胃对燕窝药效的吸收，降低燕窝的药效。
酸性食物
如：柠檬、山楂、乌梅等，这类酸性物质会与燕窝中的蛋白质发生反应，从而可能降低燕窝的营养价值。
油腻辛辣食物
燕窝中含有丰富的蛋白质，与油腻、辛辣的食物同食后可能会影响燕窝营养成分的吸收，还有可能会引起消化不良、肠胃不适等症状。
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