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剥板栗皮的最快方法 生板栗怎样去皮最快
2018-10-19阅读(33)
板栗是常见的坚果，和核桃、杏仁等坚果不一样，它含有较多的淀粉，一样的是较难去壳、去皮，那么剥板栗皮的最快方法是什么呢？
板栗怎样做好吃
板栗红枣粥
原料
板栗、大米、红枣。
做法
1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。
2、熟板栗切小块。
3、30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
红烧栗子鸡
材料
嫩光鸡1只，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙。
做法
1、将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。
2、将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。
3、烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。
4、然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。
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