板栗软糯香甜,秋季正是吃板栗的时候,板栗含多种营养物质,有滋补身体的作用,那么板栗可以天天吃吗?
材料
板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒。
做法
1、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时;
2、板栗去掉薄膜,切半;
3、烧热锅中的油,下姜丝爆香;
4、下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;
5、加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟。
材料
板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。
做法
1.板栗洗净晾干,用剪刀竖划一刀;
2.切好的栗子放入碗里,倒入1勺约10ML的玉米油,用手搅拌栗子;
3.烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好185度的烤箱;
4.白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖溶解在水里,成为糖水;
5.栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来,用软刷沾上糖水,刷在栗子表面;
6.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
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