紫薯热量高吗,紫薯当晚餐吃会发胖吗-乐哈健康网

紫薯热量高吗紫薯当晚餐吃会发胖吗

2018-11-13

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紫薯在生活中很常见，和红薯含有的营养成分相似，并且质地、口感也差不多，那么紫薯的热量高吗？

紫薯热量高吗

紫薯热量不高。

紫薯含有大量的花青素，外皮和薯肉都是紫色的，还含有淀粉、果胶、膳食纤维、维生素、矿物质等成分，不仅色泽美观，还营养丰富。每100克紫薯含有82大卡热量，而我们每天食用的大米热量是每100克116大卡，相对来说，紫薯是热量较低的食物，吃一个紫薯，散步53分钟就可以消耗。

适量食用不会。

紫薯虽含糖量较高，但主要成分是淀粉、果胶、膳食纤维等，脂肪含量较低，晚上适量食用并不会导致发胖，但要注意，紫薯中含丰富的淀粉，过量食用不易消化，因此晚上不宜多吃。

玉米的热量较高

玉米也是常见的粗粮，含维生素、蛋白质、矿物质、纤维素等成分，每100克玉米中含106大卡的热量，略高于紫薯，但也属于热量较低的食物，另外，中国营养学会建议每天食用50克以上粗粮。

100~150克即可。

紫薯又叫黑薯，含多种营养物质，尤其富含花青素，有较高的营养价值，但紫薯中淀粉含量较高，吃多了不易消化，一般来说，一次吃100~150克即可，不宜过量食用，以免导致消化不良和引起肠胃不适。