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鸽子蛋和鸡蛋哪个好 鸽子蛋大的好小的好
2018-11-13阅读(85998)
鸡蛋是生活中常见的一种食物，而鸽子蛋一般比较少见，因此想知道鸽子蛋和鸡蛋哪个好？鸽子蛋大的好小的好？
吃鸽子蛋要注意什么
1、不与高鞣酸食物同吃
由于鸽子蛋中蛋白质含量不低，因此不建议与富含鞣酸物质的食物大量一起食用，以免结合生成难以消化的凝固物质，容易出现肠胃不适，并且降低鸽子蛋的营养价值。
常见的高鞣酸食物：香椿、生香蕉、柿子皮、石榴皮、荠菜、竹笋、茶叶、西柚、山楂等。
2、胆固醇过高慎吃
鸽子蛋中含有不少的胆固醇，若是本身胆固醇过高的人群，过量食用鸽子蛋，容易增高体内的胆固醇，不利于身体的健康。
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