饮食指南 > 黑豆怎么煲汤 黑豆煲汤怎么搭配
黑豆怎么煲汤 黑豆煲汤怎么搭配
2018-11-23阅读(34535)
黑豆因其营养丰富，被誉为“豆中之王”，“乌发娘子”，深受大众喜爱，黑豆的吃法有很多，煲汤就是其中的一种，下面来看看黑豆怎么煲汤。
黑豆怎么煲汤
黑豆也是大豆的一种，因其种皮呈黑色而得名，它的营养全面，除了含有丰富的蛋白质，维生素，卵磷脂及脂肪之外，微量元素如锌，镁，铜，钼，硒的含量也很高，还含有黑色素及烟酸，这些营养元素在煲汤的时候溶解到水中，能更好的发挥它的营养价值，黑豆可以与桂圆，红枣， 瘦肉，乌鸡等食材一同煲汤食用，下面就来介绍几种常见的黑豆煲汤食谱。
黑豆桂圆红枣汤
材料：黑豆30克，红枣，桂圆肉各15克。
做法：
1.将黑豆洗净，提前浸泡一夜。
2.红枣，桂圆肉分别洗净。红枣去核，撕开。
3.在锅中加入适量水，煮沸后放入黑豆，红枣和桂圆肉，大火煮开后，开小火续煮20分钟即可。
黑豆核桃乌鸡汤
材料：乌鸡块350克，水发黑豆80克，水发莲子30克，核桃仁30克，红枣25克，桂圆肉20克。
做法：
1.锅中倒入适量清水烧开，倒入乌鸡块，汆煮片刻。
2.关火，捞出汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用。
3.砂锅中注水，倒入乌鸡块，黑豆，莲子，核桃仁，红枣，桂圆肉，搅拌均匀。
4.加盖， 大火煮开转小火煮3小时至食材熟软。
5.加入适当食盐，搅拌片刻至汤入味，即可盛出食用。
首乌黑豆瘦肉汤
材料：猪瘦肉300克，何首乌50克，黑豆，龙眼肉，红枣各30克，生姜10克，食盐适量。
做法：
1.瘦肉洗净后切块，备用。
2.何首乌洗净，黑豆泡透，龙眼肉用温水泡发，红枣洗净去核。
3.生姜洗净，去皮切片。
4.将瘦肉，黑豆一同放入锅中，加入适量清水用大火煮滚。
5.加入何首乌，龙眼肉，红枣，姜片，改用小伙炖煮2个小时，加入食盐调味即可。
相关问答推荐
-
0个回答Q 黑豆不能和什么一起吃
-
0个回答Q 黑豆和绿豆煮粥能长期吃吗
-
0个回答Q 黑豆和黄豆一起打豆浆能天天喝吗
-
0个回答Q 黑豆和黄豆一起打豆浆每天喝多少
-
0个回答Q 黑豆和黄豆一起打豆浆怎么做
-
0个回答Q 黑豆和黄豆一起打豆浆有什么好处
-
0个回答Q 黑豆和黄豆可以一起打豆浆吗
-
0个回答Q 吃发芽的黑豆要注意什么
-
0个回答Q 黑豆发芽了怎么吃
-
0个回答Q 黑豆发芽了还能吃吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中