饮食指南 > 吃玉米有什么好处
吃玉米的注意事项
1、在吃玉米时，注意要将玉米粒的胚尖全部的吃进去，嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，营养成分更高。
2、发霉的玉米是不能再吃的，会产生一种有毒物质-黄曲霉毒素，这种毒素会降低免疫能力，损害人的肝脏组织。
3、玉米的营养价值虽高，但是不能长期的只吃玉米，玉米的蛋白质中缺乏色氨酸，那样容易发生癞皮病。
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