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面粉的功效与作用
2018-12-13阅读(14221)
面粉是用小麦磨成的粉末状食材，小麦在磨成粉之后，营养价值并不会损失，不仅能够加工成各种其他的食物，而且也更加容易消化，适合消化能力弱的人食用。
促进生长发育
食用面粉制品能够促进生长发育，面粉中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和心、肝等内脏的发育和功能有重要的影响。
面粉的适宜人群和禁忌人群
1.面粉的适宜人群
面粉具有易于消化吸收、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、促进生长发育的功效，适宜消化能力差、贫血、营养不良、免疫力差、皮肤粗糙、生长发育慢的人群食用。
2.面粉的禁忌人群
面粉是小麦制成的，淀粉含量很高，因此小麦过敏者不宜食用，糖尿病、血糖不稳定的人群不宜多吃面粉制品。
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