根据保存条件和雪莲果的完整度决定，如： 1、表面完整无裂口，品质好的雪莲果，将其放在常温干燥阴凉处，避免潮湿和受冻，可以放1-2个月左右不会坏，而且放置几天后的雪莲果还会出现糖分集聚的现象，在7天左右甜度最高。 2、如果有裂口的雪莲果，需尽快食用，否则放不了多久就容易腐烂变质和发霉，若是吃不完的情况下，建议切开后焯水，然后蒸制或直接晾晒，制成雪莲果干、雪莲果酱等可以长期保存。

1、常温下30分钟 雪莲果含有一种化学成分单宁，在切开和去皮后，单宁中的酚类会和氧气发生化学反应，并产生醌的聚合物形成褐色素，如果肉暴露在空气中就会变成褐色，而且时间较快，大约削皮后30分钟便会出现变色现象，需尽快吃完为好。 为防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可保持果肉黄色美观。 2、冰箱冷藏1天左右 雪莲果含有水分、糖分等营养物质，削皮后放在常温下也容易被细菌等微生物入侵，导致其腐坏变质，建议吃不完的话，最好用水浸泡，或用热水焯烫一下，放入密封的保鲜盒或保鲜袋里，置于冰箱冷藏保存，可以存放1天左右。

不需要。 雪莲果不同于猕猴桃，需要放软了才能吃，它本身的食用口感就是脆爽多汁的，一般11月份购买到的雪莲果，此时味道最好，正是成熟期，而且营养丰富，可直接洗净后生吃，或煲汤等方法食用，生吃清热生津、润肠通便等效果最好。 若是久放等雪莲果变软了的话，属于雪莲果变质腐烂的现象，是不能继续吃的，否则会引发食物中毒的危害。

是的。 雪莲果的心正常情况下是白色或黄色的，黄色的说明甜度较高，口感更好吃，但若是黑色的话，很可能是滋生了大量的细菌或霉菌等有毒物质，导致果肉腐烂发黑。 另外雪莲果削皮后果肉也很容易出现变黑的现象，这并非是坏了，而是果肉含有的“酚氧化酶”和“多酚类物质”，遇氧气发生“酶促褐变”，生成有色的“醌类物质”，醌类物质能够相互聚合，使颜色变深，虽不产生任何有害物质，可以继续食用，但多酚类物质的抗氧化能力下降，还伴随着维c的损失，要想避免此反应，需先用沸水烫一下原料，使酚氧化酶失活，或切后放入滴了醋的水里避免氧化。

大约是0.1厘米厚。 雪莲果外观上和红薯很像，但其皮比红薯皮要薄的多，从厚度来说，外皮的厚薄度和苹果的皮差不多，一般用削苹果的刀削去外层皮即可，但想要吃甜度高一些的话，建议外皮削的厚一些，因为越靠近中间部分的果肉，其甜度越高，汁水也越丰富。

无毒。 雪莲果的皮富含膳食纤维、维生素C等营养成分，并不含有毒物质，不小心吃了些并不会导致人中毒，而且食用可促进肠道蠕动，促进大便排出，还能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免过多食物的摄入，适量吃些有利于减重通便，不过雪莲果皮较为粗糙，而且没有甜味还带有土腥味，通常会去皮直接吃果肉。

可以，但要适量。 雪莲果是生活中比较常见的水果，味道清甜，营养丰富，其中含有丰富的水分、瓜果糖、蛋白质、皂角质、矿物质等营养成分，一般情况下正常体质的人群是可以适合天天吃雪莲果的，但由于雪莲果性寒，过量食用容易加重人体寒气，加重人体胃肠道负担，任引起身体不适，所以食用雪莲果的时候要适量。

可能会。 通常情况下正常人群吃雪莲果是不会导致湿气加重的，但是对于那些本身寒气较重的人群来说，食用雪莲果可能会导致其湿气加重，因为雪莲果性寒，食用过量时是很容易导致人体寒气加重的。

可以吃，但是要适量。 一般来说雪莲果血糖高者是可以适量食用的，因为雪莲果本身糖分也不高，而且果其中含有低聚果糖，具有一定的降血糖、降血脂的功效，适量食用并不会对他们的健康造成伤害。 但是需要注意的是雪莲果属于大寒食物，还是具有一定糖分的，对于糖尿病人来说，生活中还是要适量食用雪莲果比较好，避免吃的过多而引起不适。

吃雪莲果之所以会拉肚子，主要是因为雪莲果性寒，其中含有大量的纤维素成分，过量食用而人体不能及时将其吸收消化时，将有可能会加重人体肠胃，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，出现拉肚子的情况。 其次及时要是自身肠胃比较虚弱，那么食用雪莲果也是会出现拉肚子的情况的，对人体的健康造成伤害。