可以辅助减肥，理由如下： 1、雪莲果虽然吃着甜，但含有糖分主要是果寡糖，这种糖分物质很难被身体吸收利用，还有助于肠胃健康，而且热量低，适量吃并不会长胖。 2、雪莲果富含水分、果胶、膳食纤维等营养成分，吃后在体内饱腹感强，可减少其他食物的摄入，有利于制造减肥热量缺口，帮助减肥。 3、雪莲果含有的膳食纤维还有助于食物消化，帮助体内脂肪代谢和粪便排出，对于新陈代谢慢、便秘的患者十分友好。

禁忌 1、脾胃虚寒者忌吃 雪莲果性味甘寒，脾胃虚寒者不宜多食，否则会加剧肠胃内寒气的聚集，加重对肠胃的刺激，从而可能会导致脘腹胀满、胃痛隐隐、手足冰凉、大便溏薄等症状加重。 2、过敏忌吃 雪莲果是菊科多年生草本植物的根茎，其中含有一些易致敏成分，大部分的人群都是可以食用的，但是有极少数的人群食用后会产生腹泻、恶心等过敏反应，严重者甚至会出现呼吸加快，意识不清、休克等不适，因此过敏的人要忌口。 3、腹泻人群忌吃 雪莲果有润肠通便的作用，而且性质寒凉，食用后可增加肠道的滑利性，对大便干结等症有较大的帮助，但若是在腹泻期间食用反而会加重腹泻症状，对肠胃健康不利。 好处 雪莲果味甘，性寒，含有蛋白质、果糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、镁、铁、锌、钾、硒等营养成分，女生经常适量食用雪莲果并无坏处，还可起到清热降火、润肠通便、美容养颜、开胃消食、增强免疫力、减肥瘦身、辅助控制血糖等益处。

搭配一些性温热的食物吃可缓解寒性。 雪莲果的寒性无法通过烹饪加热方式改变，生吃和熟吃都是性寒的，想要缓解其寒凉性质，建议搭配一些性温热的食物，如生姜、大蒜、桂圆、荔枝、大枣、羊肉、韭菜、鸡肉、辣椒、大蒜等。

任何时间吃都通便。 雪莲果通便的功效跟食用时间没有关系，和其含有的成分有关，如雪莲果含有的膳食纤维、水分、果胶、果寡糖都是有利于润肠通便的有效物质，以膳食纤维为例，它能够机械性刺激肠道蠕动，在肠道内吸水膨胀，增加粪便的含水量，进而促进大便排出，因此雪莲果在任何时间吃都可以帮助通便，改善便秘症状。

肠胃健康的人群可以吃。 对于肠胃健康的人群来说，空腹状态下不建议吃一些辛辣刺激的食物，而雪莲果清淡爽口，空腹可以食用，加上此时肠胃消化功能较高，吃后可迅速消化利用雪莲果的营养物质，起到相应的功效和作用，但因其性寒，对于脾胃虚寒、肠胃消化功能较差的人来说，空腹食用雪莲果容易刺激肠胃，引发腹痛、腹泻等不适症状，最好选择饭后食用为好。

针对雪莲果切好后会变黑的现象，建议采取以下方法解决： 1、将切好变黑的雪莲果削去发黑的部分，完好的部分尽快吃掉，如发黑较为严重，则需重新处理。 2、将新的雪莲果削皮后不要裸露在空气当中放置，最好放在清水、盐水里浸泡，以避免和空气接触，从而发生氧化发黑的现象。 3、雪莲果在食用或烹饪前再去皮切好，提前处理容易氧化发黑，如煲汤的话，最好是先焯水，这样可避免变黑。

每天适量吃雪莲果可以起到改善便秘、美容养颜、缓解上火、增强抵抗力等益处，并无什么副作用，但若是食用过量可导致以下副作用： 1、雪莲果性寒，吃多容易加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等不适症状。 2、雪莲果含有的膳食纤维、水分、果胶等营养成分，适量食用有利于肠胃健康，但过量吃则会加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀等不适症状。 3、雪莲果每天长期大量吃，可影响体质变寒，出现手脚冰冷、畏寒怕冷、常腹痛腹泻等症状。

不超过200克。 糖尿病人在允许吃水果的情况下，也要控制好食用的量，一天不可超过200克，以雪莲果为例大约是一个拳头大小，切勿一次性吃多，否则摄入过多的碳水化合物和糖分，会增加胰腺负担，影响病情。 如一次性不小心吃多了雪莲果，需相应的减少其他主食的摄入量，如米饭、馒头等，以保持每日总能量不变。

不建议吃。 1、八个月大的宝宝此时牙齿还没长几颗，吃东西咀嚼能力不强，而雪莲果不像香蕉那么柔软，它的质地更加的脆硬，宝宝此时食用比较费力，还容易出现卡喉的危害。 2、如果宝宝辅食添加较慢，对很多食物不能耐受，或者存在有腹泻、吐拉或者大便偏稀，或者有过敏体质、牛奶蛋白不耐受之类的，建议添加雪莲果就必须谨慎。 建议 等宝宝长到1岁以后，牙齿更多了，吃东西咀嚼能力更强，生长发育的很好，各种辅食都添加，蔬菜、水果、肉、蛋都吃的挺好，没有过敏，消化功能好，可以少量吃点雪莲果。

建议饭后2小时吃为好。 雪莲果富含膳食纤维、水分、糖分等营养物质，吃后饱腹感较强，如饭前食用，容易影响正餐的进食，而饭后2小时食用则可以促进消化，帮助食物代谢排出，有利于润肠通便，预防便秘和血糖升高的现象，加上此时肠胃吸收功能较好，吃雪莲果更利于营养吸收利用。