功效 促进消化 雪莲果味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，汁水丰富，味道甘甜，适量食用可以帮助促进人体肠胃蠕动，加速食物的吸收和消化，具有一定促进消化的作用。 美容养颜 雪莲果中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，适量食用可以帮助滋润人体皮肤，具有一定美容养颜的作用。 促进减肥 雪莲果味道甘甜，含有大量的果寡糖，热量低，100克雪莲果只有33大卡的热量，加上富含膳食纤维，食用饱腹感较强，吃后能从饮食上面减少其他高糖食物的摄入，有利于控制血糖和减肥。 危害 雪莲果营养价值比较高，适量食用对健康并无危害，但若是过量吃的话，容易加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适，尤其是本身脾胃消化功能不好或处于腹泻期间的人群更不宜多吃。

可以吃。 雪莲果中含有丰富的混合维生素、矿物质，以及植物营养素，包括钾离子、铜离子等，适量食用可以提高膳食纤维和蛋白质，刺激人体血液循环，改善能量水平，其次雪莲果的铁离子和铜离子可以促进人体红细胞的生成，有助于改善贫血症状，增加活力，提高血流量，对减肥有促进作用。

建议一天吃200-300克左右即可。 虽说雪莲果的营养价值以及食用价值比较高，但毕竟雪莲果是一种寒性的食物，过量食用可能会加重人体寒气，导致人体出现一系列不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以一般建议正常人体一天吃200-300克左右的雪莲果即可。

主要有以下不适症状发生。 雪莲果中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，食用过量容易导致人体肚子胀气，出现腹痛、腹泻等不适症状发生。 一般人群吃雪莲果是不会上火的，但对于易上火人群来说，食用雪莲果可能会上火，因为雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素，果肉中离子浓度比血糖中高，食用后可能导致口腔细胞因渗透而水分流失，引起溃疡。 雪莲果中带甜味的寡糖不能被消化吸收，多吃雪莲果后可能产生饱腹感，从而人体能摄入的碳水化合物少，血糖水平就会偏低，严重者引起头晕，精神不振等症状。

对说雪莲果性寒，但冬天是雪莲果的应季，这时候吃雪莲果可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，具体如下： 润肠通便 雪莲果中含有丰富的膳食纤维，这种物质虽说很难被人体所消化和分解，但能加速胃肠道的蠕动，加快人体对于食物的吸收和代谢，起到一定吸收水分，软化大便，帮助排便的作用，具有一定润肠通便的作用。 美容养颜 雪莲果中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、果寡糖等成分，这些营养物质具有抗氧化、调理肠胃健康等功能，食用之后可以抵抗自由基对肌肤的伤害，可以使人体皮肤光滑白皙，具有美容养颜的作用。 增强免疫力 雪莲果中含有大量的氨基酸、维生素、钙、镁、铁、锌、钾、硒、蛋白质等营养成分，可以为机体提供充足的能量，增强自身新陈代谢水平，提高人体冬季的免疫力和抗病力，具有一定增强免疫力的作用。

雪莲果是菊科多年生草本植物，块根皮薄汁多、无渣，味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处。 之所以冬天吃雪莲果会拉肚子，是因为冬天气温比较低，而雪莲果性寒，食用过量人体不能及时将其吸收代谢，那么就容易导致拉肚子，一般吃雪莲果拉肚子之后，要是情况不严重，那么建议多吃一些促进消化的食物，加快雪莲果代谢就可以了。 但要是吃雪莲果之后身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，并且情况还在加重，那么建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情。

正常情况下不会。 因为雪莲果并不含有让皮肤变黑的物质，另外雪莲果还富含维生素C，而维生素C能抑制络氨酸酶的活性，减缓络氨酸的转化速度，从而减少黑色素的生成；同时维C还有非常强的抗氧化性能，可以将已经形成的黑色素转化为黑色素前质，让肌肤白嫩起来，去除肌肤的暗沉发黄，如常吃雪莲果可以抵御紫外线的侵害，改善黑斑、雀斑的状况，具有美白功效。 但不排除部分人食用雪莲果后出现过敏现象，导致肌肤长红疹等，后期形成黑色素沉淀的现象。

看情况决定。 1、如果雪莲果是撞烂等机械性损伤，而且是在短时间内烂掉的话，那么切掉烂的部分，此时未烂的部分还来不及滋生较多的细菌等有害物质，食用达不到危害健康的标准，可以吃。 2、但如果雪莲果是因久放等原因导致的发霉变质，里面含有的细菌毒素、霉菌毒素会在整个雪莲果中扩散开来，此时的雪莲果必须扔掉，无法继续食用。

没变质的情况下能吃。 雪莲果切开后水分较多，而且表面没有外皮保护，很容易让细菌等微生物入侵，导致食物变质，需尽快将雪莲果用热水冲泡一下，避免氧化变黑，然后用密封的保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，减缓细菌的繁殖，以延长雪莲果的保鲜期，一般放到第二天食用没啥问题。 但在保存方法上若措施不对的话，放到第二天吃的雪莲果很可能表面发霉、质地软烂、散发酒味等食物变质的味道，这样的雪莲果是不能再吃的，否则会对健康有害。

并没有食用雪莲果会导致变黑的现象。 皮肤变黑可能是黑色素沉着所导致，而雪莲果本身富含维生素C，具有抗氧化的作用，能抵抗自由基的伤害，抑制黑色素的形成，经常吃有利于肌肤美白，不会引起皮肤颜色的改变，若吃了雪莲果后发现脸变黑了，在排除其他原因的同时要考虑是否对这个水果过敏或是不适。