建议搭配梨子。 现在是冬天，天气比较干燥，而且最容易发生呼吸道的疾病，如果是没有做好防护的话，可能很容易就会感冒，而陈皮就有扩张支气管，以及祛痰的作用，可以抵御呼吸道的疾病，如果再搭配上梨的话，就可以更加加强润肺止咳的作用，而且陈皮性温，而梨子性凉，两者一起搭配的话，可以中和性味，喝了不会滋生寒气或者是导致上火，在味道方面，都是属于比较清爽的类型，喝了不仅会使身体感受到清爽，而且还可以给身体提供充足的水分，预防皮肤干燥，有利于减少冬季皮肤的脱皮情况。

1次。 陈皮煮水一般一天1次就可以了，而且可以尽量在中午的时候饮用，因为中午的时候喝，可以促进消化，而且也可以提高下午的精神，如果是有工作的人，可以提高工作的精神状态，同时还可以润肺降燥，有利于身心舒畅，预防心急气躁的情绪，有利于人体保持正常的心理状态。

3~10g。 陈皮煮水一般放3~10g就可以了，因为陈皮储存的时间久，味道和药用价值都十分丰富，尤其是经过陈化后，以前果皮中的糖分以及其他有效成分都经过长时间的浓缩，而且水分基本已经被晒干，所以不需要放太多便可以充分发挥陈皮的药用价值以及营养价值，如果是要治疗疾病的话，可以加量。

可以。 陈皮具有止咳化痰、健脾润肺的作用，如果是小孩子喝的话，能够发挥出很好的功效，尤其是当小孩出现咳嗽或者是食欲不振。消化不良的时候，这时候用陈皮熬水就可以帮助小孩止咳，还有助于化解小孩多余的痰液，减少痰液瘀滞对于支气管的刺激，还可以刺激消化液的分泌，有利于促进肠胃的消化作用，消除胃内积食，同时也可以提高小孩的食欲，让小孩摄取更多的食物，减少挑食的情况。

一般是30分钟左右。 因为陈皮和川贝都是属于中药，所以熬制的时间会久一点，只有熬制时间足够久，才有可能把两者之中的有效成分给充分的熬制出来，并且溶解入水中，这样喝了才会有效果，而且一般中药都是可以熬制几遍的，所以熬制的时间长一点也不会影响到陈皮和川贝的口感，而且主要是喝熬制的水，所以熬久一点的话，可能药用价值还更高。

陈皮川贝水一般搭配雪梨效果和味道才会更好，下面推荐陈皮川贝雪梨煮水的做法： 材料：陈皮、川贝、雪梨、冰糖。 做法： 1.雪梨洗净，去皮，切成块状。 2.陈皮稍微撕小一点。 3.把这些材料全部一起放入容器中，冰糖根据自己的喜好放就可以了。 4.加入适量的水，开火熬制 5.等到熬好之后，先搅拌均匀，然后过滤掉其中的杂质，可以直接喝水，或者也可以尝试雪梨。

可以。 陈皮川贝水中，陈皮性温，而川贝性寒，两者一起搭配的话，性味可以中和，所以小孩喝的话，不会导致上火或者是寒气入侵的情况，而且陈皮川贝水还具有止咳润肺的作用，对于小孩来说，可以促进呼吸道的通畅，因为小孩是非常容易感冒而且咳嗽咳痰的，如果平时适当的喝一些陈皮川贝水的话，可以起到很好的预防或者调理作用，所以小孩可以适量的喝陈皮川贝水。

建议煎服。 老陈皮的药用价值比较高，如果是用来泡水的话，可能无法激发出老陈皮中的有效成分，造成浪费，因为泡水的水温其实是不够的，而且泡水的时间也是不充足，所以建议煎服，因为煎服可以使老陈皮中有效的药用成分充分融入水中，而且煎服出来后，一般水的剂量会比较少，会更加浓缩，能够发挥更好的作用。

会有一定区别。 一般来说，陈皮越老，其药用价值可能是越高，但是如果是作为一种中药，并不是年份越高越好，因为如果时间太长的话，可能还会导致陈化作用太久，而导致失去了陈皮的药效，所以在适度的时间里才有比较的意义。 不过一般五年的陈皮会比三年的陈皮药效要好一点，因为经过陈化作用之后，陈皮中所含有的挥发油含量大为减少，气味会变淡，但是而黄酮类化合物含量会相对增加，药用价值就会上升，而如果是年份不高的陈皮的话，其中含挥发油较多，香味会比较浓，药效会差一点，而且越陈的皮，一般会越薄，这样才会留下足够的有价值的成分，水分和糖分的含量减少了许多，药用价值会更高。

材料：鹅、葱姜、陈皮、蒜。 做法： 1.鹅肉洗净沥干水份，然后斩件。 2.洗净葱、蒜还有姜片，全部切好。 3.陈皮浸泡，泡软后切成条状就可以了。 4.锅烧热，下鹅肉干煽，煽至鹅肉没有水份及出大量的油，肉全变色。 5.下陈皮、姜、蒜翻炒 6.把酱汁倒入锅里，盖上锅盖中小火焖煮20~25分钟， 7.下葱蒜，然后加一些调味品就可以了。