如果是完整的洋葱，可以用网兜将洋葱装好，然后放在干燥、阴凉、通风的地方，这样存放的洋葱既不容易发芽，也不会轻易发霉，一般能放半个月以上。 如果是切开的洋葱，建议准备适量锡箔纸，将切好的洋葱用锡箔纸包裹好，让存放在冰箱冷藏室，一般可保存1星期左右。

多喝水、多运动。 如果吃了洋葱之后不停放屁的话，那么首先需要立即停止食用洋葱，然后建议可以多喝水、多运动来促进身体的新陈代谢，其次还可以适当地对腹部进行按摩，以此来加快食物残渣的排出，一般来说都可以很快地缓解症状。 但如果症状长期未缓解，或者有加重的情况时，那么可能就不是因为吃洋葱所引起的，建议患者最好是及时去医院就诊，然后在医生的指导下查出原因，以免耽误病情。

阴虚人群 中医认为：洋葱的性质较为辛辣，在中医里面，洋葱属于热性食物，吃多了洋葱容易引起上火，而阴虚的人通常来说身体也比较虚弱，可能会有点承受不住洋葱的热性，而导致身体出现一些不好的症状。 小贴士 阴虚人群日常可以多吃肉蛋奶和一些绿叶蔬菜来进行身体养护，同时早睡早起，勤锻炼，这样才能有助于体质的改善。 体质较为燥热的人群 体质较为燥热的人群，平时需要少吃性质燥热的食物，例如：牛肉、羊肉、辣椒、洋葱等食物，因为，体质燥热的人群本身身体就比较的燥，如果再吃洋葱，会加重身体燥热的情况，可能会导致身体出现发热、长痘、喉咙发炎等症状。 因此，体质较为燥热的人群日常生活中应该少吃一些洋葱，并且少吃或者慎食其他热性的食物，如煎炸的食物、荔枝、芒果等。 洋葱过敏的人群 洋葱是常见的一种食物，但是洋葱也属于过敏源的一种，对洋葱过敏的人群摄入洋葱之后会因为里面的某些物质影响而出现过敏反应，轻症过敏可能是有点皮肤痒痒，严重的情况下全身都可以会起红疹，在红疹之余还伴随着皮肤明显的瘙痒感，为了防止洋葱过敏带来不必要麻烦，在明知对洋葱过敏的情况下就要远离，这样才

放进水里切。 切洋葱之所以会辣眼睛，是因为洋葱中含有较多的硫化物，在进入空气会转化成催泪素，刺激眼睛自动分泌眼泪，但这些硫化物是能溶于水的物质，要是感觉辣眼睛时，可以将洋葱直接放入水中切，让洋葱的挥发物质进入水中，可以有效避免洋葱辣眼睛。

根据情况看。 洋葱每100克含有39大卡的热量，西红柿每100克含有18大卡的热量，两种食材都属于热量较低的食物，但在烹饪的时候，还会添加一些调料及食用油等，会使洋葱和西红柿的热量增高，并且根据加入的量，会导致热量有所区别。 要是加入的食用油及配料较少时，洋葱炒西红柿的热量就会低一些，但要是加入的食用油和配料较多，就会导致洋葱炒西红柿的热量大大增高。

洋葱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等成分，西红柿含有维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、矿物质等成分。 而人体日常的生命活动需要依靠各种营养物质提供能量，将两种食材一起食用可以补充人体所需的的物质，还可以使摄入的物质更为全面。

可以一起炒。 将洋葱和西红柿没有相关的科学依据说不可以在一起食用，并且为了不影响摄入食物的多样性，食物相克的说法已经在根据相关的科学依据证明是谣言。 因此洋葱和西红柿可以一起食用，并且两种食材的营养物质丰富，一起食用不仅不会产生对人体有害的物质，还对人体健康有一定益处。

做法可以参考，但味道口感有些差别。 洋葱芽苗采摘后，可以切碎煎鸡蛋，也可以放入一些菜肴里当做调味、点缀使用，但不宜单独煎炒食用，否则味道过于辛辣，口感上比葱的辛辣味更强烈，味道微甜。

1、促进消化 洋葱苗中的洋葱蒜辣素和挥发油，具有刺激消化腺分泌的作用，从而起到健胃和促消化的功效。 2、杀菌消炎 洋葱苗有杀菌消炎作用，可有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌，从而使身体保持健康。 3、清热祛痰 洋葱葱含有的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出，而且中医认为葱味性温，能发表和里，对辅助治疗风寒感冒、发热、头痛、咳嗽咯痰有一定效果。 4、提神健体 洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪，同时有很好的提神作用，能促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，提高注意力，促进脑部活性化的功效。

不需要。 洋葱的肉质柔嫩，汁多辣味淡，含有丰富的营养元素，是可以直接生吃的蔬菜，经过焯水再炒，会导致洋葱的味道及营养流失，影响洋葱的食用价值。 并且洋葱呛人的辣味，通过高温翻炒，就会被挥发，将被掩盖的甜味释放出来，因此洋葱不焯水，也不会有辣味。