具体有以下影响： 1、胃肠不适，吃得过多会刺激胃粘膜使胃酸分泌过多，导致消化不良. 2、皮肤瘙痒或眼疾患者，不宜食用洋葱. 3、洋葱辛温，热病患者不宜食用，洋葱不宜与蜂蜜同食，二者同食。 食用洋葱有着很好的杀菌，抗感冒的功效，还可以促进胃肠蠕动，改善便秘症状，增进食欲。

洋葱煮水喝能减肥不是真的。 虽然洋葱煮水喝在一定程度上有辅助减肥的作用，但不能单纯依靠洋葱煮水喝来达到减肥的目的。 减肥要从控制饮食和增加运动做起，单纯引用洋葱煮水，如果没有控制好饮食摄入量，也没有适当增加运动。如果机体不能达到能量负平衡，食用再多洋葱煮水，也起不到减肥作用。所以减肥的关键要看日常饮食和运动，是否达到能量负平衡。

洋葱是温性。 洋葱含有丰富的营养，多吃洋葱对人体健康有益，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。 此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，但是要注意洋葱一次不要吃得太多。

常温下三个月左右，冷库可以保存半年。 但是要注意在保存洋葱过程中，应将洋葱置于干燥、黑暗的环境中，以防止洋葱受潮。洋葱最好用保鲜膜覆盖并冷藏，温度应保持在零下2度左右，以延长洋葱的贮藏时间。

洋葱炒到五成熟是最有营养的。 洋葱含有钙、磷、铁等矿物着多种维生素，适量吃一点洋葱对身体很好。 洋葱的吃法以生吃凉拌，温油煸炒为宜。同时可以尝试洋葱炒鸡蛋或洋葱炒猪肝，以及炒面拌面放入洋葱都是很美味的。

凉拌洋葱 洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片后，将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀即可。 洋葱炒鸡蛋 把洋葱切碎，打三个鸡蛋，加入盐少许搅拌均匀备用，把切好的洋葱放到鸡蛋里，搅拌均匀，起锅烧油，锅热倒入鸡蛋即可。 洋葱青椒炒肉片 五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，腌制十分钟备用，锅内烧热油，下入葱姜末，翻炒出香味后，倒入肉片，锅内重新倒油，洋葱下锅炒至变软后，倒入青椒片，加入生抽、鸡精、翻炒均匀，大火翻炒均匀，淋入一点水淀粉勾芡，收汁即可关火。

会。 洋葱是一种容易产气的食物，在进食之后会出现排期增多、肚子胀气的情况，所以一般情况下不建议多吃，吃完后要进行适量的活动，促进肠胃的蠕动，以此来协助肠道内产生的气体排出。

吃洋葱并不能直接起到降血压的作用，虽然洋葱含有丰富的微量元素和特殊物质，能轻微起到扩张周围血管的作用，但是单纯的吃洋葱并不能很好的控制血压。 引起高血压的因素也比较多，包含遗传、外界、精神紧张、作息不规律等因素，是不能单靠一种一种食物来控制血压，一般是需要调节好生活方式，和搭配药物治疗，才能起到很好的控制血压效果。

1、浸泡法：提前将洋葱在水里浸泡，在水中把洋葱切成对半开，这样洋葱当中的蒜氨酸酶大部分会溶解在水中，等待一段时候后再去切，就不会辣眼睛了。 2、高温法：把洋葱先放微波炉加热一分钟，这时里面的蒜氨酸酶会被高温所破坏，这也是为什么炒熟之后的洋葱刺激性气味没有生洋葱大的原因，这个时候再去切洋葱，是不会辣眼睛的，而且还很容易去皮。 3、点蜡烛：在切洋葱之前可以点一支蜡烛，通过燃烧蜡烛，可以降低洋葱的刺激性气味，减轻流泪的症状。

1、用清水冲洗：需要用大量的清水冲洗眼部以及鼻腔，因为手之前也可能接触过洋葱，所以在冲洗的时候，应该避免手与眼部接触，需要先将手用清水清洗，再用毛巾擦干，这样用清水冲洗的方法可以有效的减轻洋葱对眼睛的刺激。 2、冰袋降温：冰敷能够快速的减轻洋葱带来的刺激感，但值得注意的一点，需要先用毛巾或者纱布把冰袋、冰块包起来，以免冻伤皮肤。