星辰
发布 2023-02-01
之前没有蒸过冷冻的香肠，冷冻生香肠蒸多久才能蒸熟？
冷冻生香肠蒸20分钟左右能蒸熟。
冷冻生香肠蒸的时间不能太短也不宜太长，蒸的时间太短香肠内部还未熟透，不够香软好吃，蒸的时间太长，香肠的肠衣会破裂，口感会发柴发干，建议调成中小火蒸20分钟，想快点蒸建议高压锅上汽后小火蒸10分钟。
生香肠建议冷水下锅，冷水下锅可以让水分慢慢的渗入到腊肠里边，不容易开裂，口感也不会柴。
我买了一些香肠，请问香肠蒸熟后还用晾晒吗？
香肠既可以切了后蒸着吃，也可以蒸了后再切开吃，两者都可以，根据个人口味选择即可。
首先香肠切好蒸熟，这样能排出香肠的油脂，这样比较健康，而香肠蒸熟后在切开，油脂大部分都包裹在香肠皮内，口感会更加丰富一些，所以大家按照自己的口味选着就好。
注意香肠不宜蒸的时间太短，不然香肠里面没有熟，吃了会对身体有影响，而蒸的时间太长了，香肠会越来越干，一般建议蒸20分钟就可以了。
我刚把家里香肠蒸熟了，但是吃不完，请问香肠蒸熟后怎样保存
香肠蒸熟后可以不用晾晒。
首先香肠晾晒主要是为了除香肠中的水分，水分减少的目的，是能减少香肠变质的概率，达到延长保质时间的作用，而已经煮熟的香肠不需再进行晾晒了，可以直接食用，但是不能放在室内保存，要放进冰箱低温保存，以免香肠肺变质。
建议大家先将香肠晾晒好，等想吃的时候在去蒸熟，因为晾晒后的香肠口感会更好一些。
我准备蒸点香肠吃，请问香肠蒸了切还是切了蒸？
具体有以下：
1、短期保存：如果只是短期保存，过几天就能吃完的话，可以用保鲜膜包裹起来，放在冰箱冷藏区保存即可。
2、长期保存：但是如果短时间吃不完，需要长期保存的话，建议放在冷冻区保存，主要一定要将香肠密封保存好，这样的话，那该能保存4-5个月左右，
最好建议放冰箱保存之前，香肠按照每餐食用量分好，单独包装，这样每次吃的时候，取出一餐量即可，十分方便。
我做了一些香肠，请问自己灌的香肠蒸多久熟？
如果是刚灌的香肠，一般情况下蒸20分钟左右即可，只要能看到表面的颜色变深，并且香肠有有膨胀感，就说明已经熟了。
但如果是蒸风干好的香肠，那么么可能需要30-45分钟左右，因为香肠由于风干原因，水分比较少，导致十分干硬，所以蒸的时间会比较长，如果想要时间快一点话，家里有高压锅的话，可以用高压锅来蒸香肠，但是具体的时间可以根据个人口味来决定，但是最少要蒸半个小时。
香肠是冷水蒸还是热水蒸？最近买了一些。
冷水。
因为因为冷水锅可以让水慢慢渗入香肠，然后原来的干香肠变得更香更嫩，蒸出来的香肠不会有柴火味，也不容易开裂 。同时用蒸的方式吃，香肠的风味能保持得更好。
小贴士：
在日常生活中，尽量选择吃新鲜的食物，如新鲜的蔬菜和水果。对于香肠、腊肉等加工制品，不建议多吃或者经常吃，以免影响身体健康。
如何蒸香肠？最近买了一些。
步骤如下：
首先需要将香肠清洗干净，然后再将香肠改切成片状。随即将切好的香肠片摆放在碗中，将装有香肠的碗放入蒸屉中。大概蒸15-20分钟香肠就会蒸熟，蒸出来汤汁和油汁也不流失，用来配其他菜也可以。
如果想给香肠加些料，还可以适当搭配一些蔬菜，比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物，在蒸的过程中，香肠的油和香气也会渗透进食物中，这样的组合能够让香肠不那么腻，蒸出来原汁原味更好吃。
香肠蒸多长时间最好吃？最近自制了一些，准备蒸着吃。
一般整根香肠最少要蒸20分钟左右才能口感适宜。
因为香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃。但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干。
因此，蒸大概20分钟口感是比较好的，但是也可以根据个人的口味来控制时间，只要是蒸熟食用即可。
隔水蒸香肠需要多长时间？准备蒸香肠吃。
一般是20-30分钟左右。
香肠如果是放在格子上隔水蒸的话,水烧开密蒸25-30分钟最佳。如果是牛肉的风干肠，时间就需要久一点大概45分钟左右，等到锅凉后再取出。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。
所以一般来说20-30分钟左右就可以了，另外，放时间长的可以头一天在凉水里泡一泡，会熟的快些。
我妈做了一些香肠，请问香肠怎么快速风干？
具体有以下几种方法：
1、给香肠扎洞：如果香肠的表面已经有点略干的迹象，那么就可以用针在香肠的表面，扎几个小洞，这样能有效的是香肠内部的水分通过这些小洞蒸发出来，达到缩短风干时间的作用。
2、电器风干：如果由于天气原因，不能有效的风干香肠，那么可以用暖风机或者吹风机等设备吹香肠，这样也能使香肠快速风干。
