鲜榨的苦瓜汁容易起泡沫是因为苦瓜中含有一种叫苦瓜皂甙的物质，苦瓜皂甙经过榨汁震动容易会生成丰富的泡沫，为了避免苦瓜泡沫，可以在榨汁前将苦瓜放进冰箱冷藏2个小时，这样榨出来的苦瓜汁就没有泡沫了。

苦瓜汁泡沫是可以食用的。 苦瓜泡沫也是苦瓜的一部分，因为都是泡泡苦味也会比较淡，不喜欢喝的可以用勺子刮去，也可以将苦瓜汁静置半个小时，半个小时后泡沫可消散。

晚上9点至11点做苦瓜面膜最好。 晚上9点至11点是皮肤新陈代谢最旺盛的时候，在这个期间的皮肤吸收力是一天之中最好的时候，不止是使用苦瓜面膜，使用其它任何面膜和护肤品，皮肤都能很好的吸收，而11点之后再用苦瓜面膜，则会影响正常的睡眠时间。

晚上做苦瓜面膜好。 做苦瓜面膜其实没有固定的时间，只要个人时间充足就可以做，白天可以做，晚上同样可以做，而且在晚上时，皮肤的吸收力会比白天稍强，况且，皮肤白天经过了一整天的劳累和紧张，到了晚上做个面膜放松一下，皮肤会感到十分舒适。因此苦瓜面膜晚上做好。

纯苦瓜汁面膜 材料：苦瓜一根、纸质面膜一张。 做法：将新鲜苦瓜洗净后，切成小块，去除苦瓜籽，再放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后，将事先准备好的纸质面膜泡在苦瓜汁内，待面膜纸完全浸透后，拿出来敷到脸上即可。 功效：苦瓜中蕴含丰富的水分和胡萝卜素等营养物质，用来敷脸，可以为皮肤补充水分，调皮皮肤的水油平衡，并达到美白的作用。 纯苦瓜贴片面膜 材料：苦瓜一根。 做法：将新鲜苦瓜洗净后，切成薄片，注意越薄越好，这样皮肤更容易吸收。切好所有的苦瓜后，将苦瓜片均匀的贴在脸上，等待5分钟时间，则换一轮新的苦瓜片，一共换3-4轮即可。 功效：苦瓜属性较寒，因此有着清热解毒、消炎祛痘的作用，其中所含的脂肪酸、胆碱等物质，具有很好的抗衰老、祛皱祛斑、收缩毛孔等作用。 苦瓜面粉面膜 材料：苦瓜一根、面粉适量。 做法：将新鲜苦瓜洗净后，切成小块，去除苦瓜籽，放入榨汁机内榨汁，榨好汁后，取适量面粉和苦瓜汁混合进行搅拌，搅拌成糊状后，将面膜均匀的涂抹到脸上即可。 功效：面粉能使苦瓜汁变粘稠，更好的敷到脸上不易滑落，同时，面粉加入液体

材料：苦瓜。 做法：将苦瓜清洗干净后放入冰箱冷藏3小时，3小时后取出苦瓜，洗干净切成薄片，均匀的贴在脸上，10分钟后取下，用清水清洁干净即可。 建议：这套美容方式也可以用榨苦瓜汁的渣滓做，将榨苦瓜汁剩下的渣滓敷于面部10分钟也具有同样的效果。

材料：苦瓜、面粉。 做法：1，苦瓜洗干净后榨汁，过滤渣滓后倒在面膜碗中，倒入一勺面粉，不停的搅拌，将面粉和苦瓜汁搅拌均匀，不再粘稠即可。 2，将苦瓜面粉泥浆均匀的涂抹于面部，10分钟后洗去，然后做后续的保养。

苦瓜属于味甘、苦，性平的食物，是最好的解毒、美容养颜之佳品。苦瓜中含有的活性蛋白质具有很好的抗癌功效，食用后可有效地激发体内免疫系统的防御功能，迅速排出体内的有毒物质。

不建议每天吃同样的食物。 况且苦瓜和鸡蛋都是寒性食物，寒性食物伤胃，肠胃不佳人群经常吃苦瓜炒鸡蛋有腹泻的风险，体寒人士经常吃苦瓜炒鸡蛋有加重体寒的风险，建议每个星期吃3到5次即可。

苦瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有促进肠道蠕动和消化的功能，所以，夏天适当吃些苦瓜炒鸡蛋是不会发胖的，可能还有减肥瘦身的功效。