一般能保存2-3天。 冰箱的低温环境会降低螃蟹新陈代谢，进入冬眠状态，从而延长保存时间，如果保存得当，一般可以保存2-3天。将买回来的新鲜螃蟹用绳子捆好，这样可以防止螃蟹乱动，减少消耗，然后放入冷藏室，再用湿毛巾盖上，保证湿度，一般可以存放2-3天。

螃蟹冻死了一般不能吃了。 螃蟹死后会滋生大量细菌和微生物，并且会产生对人体有害的物质，吃了死螃蟹会对身体的健康造成影响，可能会出现呕吐、腹泻等不良症状，严重的可能会造成食物中毒，所以死螃蟹是一般是不能吃的。另外，螃蟹刚死不久是可以吃的，但是口感会下降，而且体内也会滋生细菌和微生物，一般是不建议吃的。

如果是煮熟的螃蟹，只要第二天螃蟹没有出现异味、变色等变质现象，那么是可以吃的，但是需要先加热才能吃。如果第二天已经变质了，那么久不能再吃了，此时螃蟹已经滋生了大量细菌和微生物，吃了对身体健康会造成影响。 如果是活的螃蟹放冰箱，第二天仍是活的，那么也是可以吃的，但是需要尽快食用，如果第二天已经死了，那么就不建议再吃了，因为可能此时螃蟹体内也滋生了大量细菌，所以不建议吃了。

螃蟹放冰箱冷藏，只要保存得当可以存活2-3天。 螃蟹的保存方法并不复杂，捆好放入冷藏室，并用湿毛巾盖在螃蟹上即可，若是保存得当，存活2-3天是没有问题的。但是螃蟹的耐寒能力并不强，当温度低于10度时会出现活动减少现象，低于5度时会停止一切活动，进入冬眠状态，时间长了就可能会死亡，所以买回来的螃蟹要尽快吃掉。

螃蟹放入冰箱前，需要先将螃蟹捆好，防止螃蟹乱动，减少体力消耗，然后放入冰箱冷藏，用湿毛巾盖在螃蟹身上，保持湿度，冰箱的低温环境会降低螃蟹的新陈代谢，延长螃蟹的保存时间，一般可以保存2-3天。另外，建议每次吃螃蟹的时候最好挑选活力不够的，这样新鲜的螃蟹可以保存更长时间，可以通过触碰螃蟹眼睛来判断活力，活力足的螃蟹反应会比较迅速，反之则是活力不足。

1、室温保存 如果室温在15-25度之间，螃蟹可以放在室温下保存，将螃蟹用桶子或盘子装好，每隔1个小时定期喷水，保持湿度，可以保存3-5天. 2、水养 买回来的螃蟹还可以放在水里养，但是需要注意的是水不能放太多，不能没过螃蟹，以免螃蟹缺氧而死，只需放一点水保证湿度即可。为了防止螃蟹饿瘦，还可以放一些玉米粒等食物，一般可以存活一周左右。 3、冰箱冷藏 螃蟹还可以放在冰箱保存，冰箱的低温环境可以降低螃蟹的新陈代谢，保存较长时间。

1、肠胃不适 螃蟹性质寒凉，吃多了容易损害脾胃、增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹泻、消化不良等症状，尤其是脾胃虚弱和经期的女性不宜多吃，否则会加重病症。 2、引发痛风 螃蟹中的嘌呤含量较高，吃多了可能会导致体内尿酸含量增高，从而诱发痛风。3、过敏反应 部分人对螃蟹过敏，过敏的人应该少吃螃蟹或者不吃螃蟹，否则可能会引起腹泻、呕吐、呼吸困难等过敏反应。 4、血脂升高 螃蟹的蟹黄和蟹膏中含有大量的胆固醇，进食过多容易增加心血管的负担，引起血脂升高，高血脂患者应该谨慎进食。

螃蟹没吃完需要放冰箱保存，等到螃蟹凉了之后，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏，冷藏时间最好不要超过第二天中午，第二天吃之前一定要先加热才能吃。如果有异味或者变色等变质现象，那么可能是保存不当或者保存时间过长，导致细菌或微生物大量滋生，这种情况是不能再吃了。

10-15分钟左右。 一般螃蟹至少要蒸10分钟才会熟，个头较大的至少要蒸15分钟，直至螃蟹变成金黄色的就代表已经熟了。螃蟹一定要蒸熟才能吃，没蒸熟的螃蟹含有大量的寄生虫和致病菌，吃了会对身体健康造成危害，所以螃蟹一定要蒸熟，但是也不能蒸太久，蒸的时间长会使口感变差，螃蟹吃起来也会变柴。

1、寄生虫感染 螃蟹没煮熟，里面的寄生虫和微生物可能都没被杀死，寄生虫进入人体后，可能会进行繁殖，从而导致感染寄生虫。 2、消化不良 吃了没煮熟的螃蟹容易加重肠胃负担，从而影响消化能力，可能会出现消化不良，引起腹胀、腹胀症状。 3、过敏 螃蟹富含蛋白质，没煮熟吃可能会导致免疫系统紊乱，从而引起皮肤过敏，可能会出现红肿或瘙痒等症状。