2-4个小时。 由于螃蟹中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者一起吃会生成不易消化的沉淀物，从而对肠道造成刺激，影响消化，为了避免两者发生反应，影响肠胃道的正常运行，建议螃蟹和柿子至少间隔2小时才能吃，不过为了安全起见，建议间隔4小时等食物完全消化了再吃。

1、吃温性食物 螃蟹和柿子都属于寒性食物，一起吃了可能加大寒气影响肠胃，可以适量吃一些温中补气、驱寒祛湿的温性食物来中和，如羊肉汤、小米粥等。 2、吃促进消化的食物 螃蟹中的蛋白质和柿子中的鞣酸会产生化学反应，生成不易消化的沉淀物，影响消化，所以可以吃一些促进肠胃蠕动的食物来促进消化，如红薯、香蕉等。

螃蟹和柿子一起吃不会中毒。 螃蟹和柿子一起吃一般不会中毒，两者一起吃可能会引起个体不适，这是因为螃蟹中丰富的蛋白质会和柿子中的鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，会影响消化，从而出现腹胀的症状，但这并不是食物中毒，食物中毒是指吃了有毒物质的食物，从而引发的一系列症状。另外只能吃未变质的螃蟹以及未成熟且未变质的柿子，否则可能会导致食物中毒。

1、消化不良 螃蟹体内含有丰富的蛋白质，柿子中含有丰富鞣酸，两者会发生化学反应而凝结，生成不易消化的物质，且鞣质具有收敛作用，还会抑制消化液的分泌，从而影响消化，导致出现腹胀、腹泻、呕吐等症状。 2、脾胃虚寒 螃蟹和柿子都属于寒性食物，一起吃容易导致脾胃虚寒，从而出现胃痛、腹泻等症状，特别是脾胃虚弱的人不宜同时吃螃蟹和柿子。

感冒发烧最好不要吃螃蟹。 螃蟹性寒，而且属于高蛋白、高胆固醇的饮食，不好消化。一般感冒发烧的患者脾胃功能比较虚弱，食用螃蟹后，一方面是不容易消化，另一方面是可能会加重感冒发烧的症状。

螃蟹和莲藕能一起吃，但应适量，需避免食用过多。 螃蟹中含有较为丰富的蛋白质，脂肪含量较低，还含有维生素A以及钙、磷、钾等微量元素。莲藕含有一定的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素以及钾、钙、磷、钠等多种微量元素。二者的营养成分不存在冲突，因此能一起吃。 但是体质偏寒的人群不宜过多同时进食螃蟹和莲藕，因为螃蟹的寒性较大，莲藕的性质也偏寒，此类人群食用过多可能会加重体寒。另外，脾胃虚弱的人群，也应避免同时进食较多的螃蟹和莲藕，否则容易刺激胃肠道，导致出现消化不良的症状。

螃蟹死了一天不可以吃。 螃蟹是一种杂食性动物，也是一种食腐动物，体内有很多细菌和微生物，螃蟹死后体内的细菌和微生物会快速大量繁殖，并且会产生一些对人体有害的毒素，及时是通过高温烹饪后，这些毒性物质也不易被破坏，所以一般是不建议吃死螃蟹，以免对身体健康造成危害。

螃蟹买回来可以放水里，也可以不放水里。 螃蟹买回来之后，如果室温在15-25度之间，可以将螃蟹放在水里养着，但是水不能没过螃蟹，放一点点水保证环境的湿度即可，为了防止螃蟹饿瘦，还可以在水中放入一些玉米粒。也可以将螃蟹放在一个大一点的盆里，每隔半个小时定期喷水，保证螃蟹的湿度，一般可以保存2-3天。

螃蟹冰冻后不建议吃。 螃蟹冰冻后一般都会被冻死，螃蟹冻死之后容易滋生细菌和微生物，导致螃蟹变质，产生对人体有害的物质，即使是煮熟后，毒性也不易被破坏，吃了冻死的螃蟹容易对身体健康造成危害，可能会导致食物中毒，所以不建议吃冰冻的螃蟹。

建议放冷藏保鲜保存。 如果室温在15-25度，买回来的螃蟹放室温加一点点水养着就可以了，一般可以保存3天左右，吃的时候也是新鲜的。如果室温较高，则需要放冰箱冷藏保存，冰箱的低温可以抑制细菌和微生物的滋生，还能降低螃蟹的新陈代谢，延长保质期。一般是不建议将活螃蟹冰冻，因为螃蟹会被冻死，不仅营养成分会流失，而且口感也会下降，一般建议吃新鲜的螃蟹。