活螃蟹放冰箱保存的话，短期保存放冷藏；长期保存放冷冻。 1、新鲜的螃蟹，肉质鲜美，一般是现买现吃的，如果没有马上吃完的话，可以将活螃蟹放入冰箱进行保存，短期内要吃完的情况下，建议放入冰箱冷藏保鲜为宜，这样存放的螃蟹不容易坏，料理出来的蟹肉口感和味道均不会有什么改变。 2、但若是需要长期保存活螃蟹的话，则需要放入冰箱冷冻，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的条件下，活的螃蟹可以存放很长时间，不过这样保存的螃蟹容易冻死，如果冻死了，再解冻后吃的话，蟹肉吃着会较为软烂，味道没那么甘鲜。

看情况。 如果是煮熟的螃蟹，那么将其用保鲜膜包好后，置于冰箱中保存，那么在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制螃蟹细菌以及微生物的滋生，是可以隔夜食用的，第二天吃之前高温加热一下即可。 但如果是活的螃蟹放冰箱，第二天能不能吃需要看螃蟹的状态，如果螃蟹是活的，那么是可以吃的，但如果螃蟹已经死了，那么就不能再吃了，否则很容易导致肠胃不适。

需根据螃蟹的大小而定。 清蒸螃蟹是螃蟹的经典吃法之一，所需要的时间需要根据大闸蟹的个头而定，一般如果是150克以下的螃蟹，那么蒸15分钟左右即可，如果是150克-250克的螃蟹，蒸20分钟左右即可；但如果螃蟹超过了250克，那么需要蒸30分钟左右的时间才能蒸熟，因此可以知道，螃蟹蒸多久能熟，主要看螃蟹的大小而定。

不建议吃。 螃蟹是生活中常见的一种生物，长期生活中水中，可能携带有大量的细菌以及微生物，加上螃蟹的营养价值以及食用价值比较高，死亡之后细菌以及微生物会快速的滋生，因此生活中，刚死的螃蟹最好是不要再吃了，避免加重自身胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

一次吃1-2只比较合适，且短时间内不可频繁食用。螃蟹中蛋白质、胆固醇的含量较高，进食蛋白质过量，而蛋白酶分泌不足时，蛋白质不易消化，容易导致人体消化不良、胃肠不适，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。

3-4小时。 通常按照个人的消化时长来算，成年人一般3-4个小时就可以让柿子在胃中消化完全了，因此在需要吃螃蟹的时候，需要待胃中的的柿子完全排空之后，才能进食。 而且柿子和螃蟹是不能同时食用的，因为柿子当中含有大量的鞣酸，和螃蟹当中蛋白质会在胃中相互反应形成不溶解的硬块，也成为胃石，因此为了避免这两者一同出现在胃里面，所以需要胃中的柿子消化完了之后再去食用螃蟹。

可根据以下方法进行挑选： 掂量螃蟹的重量 生活中挑选螃蟹的时候，相同大小的螃蟹，建议选择更重的那只，重的螃蟹的蟹黄或者蟹膏会比较多，肉质也会比较的饱满充足。 看螃蟹肚脐 挑选螃蟹的时候，需要查看螃蟹的肚脐，可以把螃蟹翻过来看看螃蟹的肚脐，一般建议选择肚脐饱满，肚脐的根部要鼓胀的螃蟹，这样的螃蟹如果是母蟹，那么蟹黄会更多一些。 观察螃蟹的屁股 挑选螃蟹的时候，可以选择螃蟹屁股比较厚的，厚的就说明蟹黄或者蟹膏比较多，注意一下屁股厚指的就是螃蟹肚脐和螃蟹之间撑开的距离，距离越大，蟹黄或者蟹膏越多。 看螃蟹肚脐尖端 挑选螃蟹可以观察其肚脐的尖端，如果透着一些红黄色，蟹黄就是这种颜色，如果螃蟹肚脐尖端带有红黄色，则说明这只螃蟹的蟹黄会比较多。 螃蟹的腿部 挑选螃蟹的时候，可以用手捏一下蟹腿，如果捏起来比较软，就说明蟹腿的肉质不多，整只螃蟹有点空，没有什么肉，；如果捏蟹腿的时候感觉比较硬，那么也就说明蟹腿中肉质比较充足，蟹黄或者蟹膏有可能会多。 螃蟹的颜色 挑选螃蟹看螃蟹的颜色也是很重要的，一般而言，挑选螃蟹的时候选择青背

农历九月吃母蟹、十月吃公蟹。 螃蟹公母的食用时间是不一样的，随话说“九雌十雄”，也就是说每年10月母蟹成熟，蟹黄会比较饱满；公蟹成熟的较晚，一般要等到11月后才是最好的品尝时间。等到了秋季即将结束、冬天到来的时间中，公蟹与母蟹刚好都到了好吃的时候。

都比较好吃，主要根据自身喜好进行选择即可。 其实公螃蟹和母螃蟹的口感都是差不多的，两者最大的区别就是，公螃蟹有蟹膏，而母螃蟹有蟹黄，蟹膏口感细腻，蟹黄口感香浓绵密。两者的口感都是很不错的，并没有哪一个好吃不好吃的说法，主要根据个人喜好进行选择即可。

螃蟹是分公母的，生活中可以根据以下方法区分螃蟹公母： 1、公螃蟹和母螃蟹的蟹脚是不一样的，通常公螃蟹的八条腿上都有密集的绒毛，而母螃蟹只有前面两条腿有细细的绒毛。 2、公螃蟹和母螃蟹的腹部也是不一样的，通常公螃蟹的腹部为三角尖形；而母螃蟹的腹部呈圆形或椭圆形。 3、最后还可以观察螃蟹的脐，也就是螃蟹腹部的盖子，如果小盖子是尖的则是公螃蟹，如果是圆形则是母螃蟹。