早上起床空腹吃榴莲会不会长胖呢？
不建议空腹吃榴莲。
早上消化吸收功能比较好，所以适量吃一点榴莲是不容易导致长胖的。但是并不建议空腹状态下食用榴莲，因为榴莲当中含糖量十分的高，如果空腹就食用高糖分的食物就会刺激胃酸分泌，这样就很容易导致机体出现反酸、烧心的症状。对于那种本身有消化道溃疡的人来说，空腹吃糖分高的食物还可能导致病情加重。
一个人吃完一整个榴莲会不会长胖呢？
会有导致长胖的风险。
榴莲当中的热量并不是很低，每100g的榴莲当中大约含有147大卡左右的热量，一般一个5-6斤左右的榴莲，其果肉的重量约有2斤，所以2斤果肉的热量约为1470大卡左右，而人体一天一般需要1800-200大卡左右的热量。除了榴莲之外，其他食物摄入也有热量，如果一天摄入的热量要远高于释放的热量的话，脂肪囤积就会越多，从而长胖就会越明显。
大家都说吃榴莲很补，那一个榴莲相当于吃几只鸡呢？
无法做比较。
榴莲和鸡是两个完全不同的种类，两者都十分的有营养，但是从营养成分上来看，二者的区别比较的大，因此是无法直接用来做比较的。像榴莲当中的碳水化合物含量比鸡肉要高二十倍，但是鸡肉当中的蛋白质以及铁等微量元素则要比榴莲高的多。所以吃一个榴莲相当于吃几只鸡是无法做比较的。
怎么知道榴莲是熟还是不熟的呢？
1.硬度
判断榴莲是否成熟，可以用手按压一下榴莲皮，如果有弹性，比较软，说明榴莲已经成熟了，还可以摇晃一下，因为成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，摇起来的时候会晃动。
2.气味
成熟的榴莲会散发出榴莲独特的香味，而且气味比较浓，所以在挑选之前可以通过闻气味来判断榴莲是否成熟，如果闻到酒味，说明榴莲已经过度成熟，这时候不建议挑选。
如果榴莲没有熟的话，要怎么才可以催熟呢？
1.直接放熟
买回来的榴莲如果没有熟，在家里放置几天之后一般会成熟。
2.水果催熟
还可以用水果进行催熟，如苹果或者香蕉，因为这类水果成熟之后会释放乙烯，乙烯具有催熟的作用，有利于催熟榴莲。
3.保鲜膜催熟
水果一般自己也会释放一些催熟的激素，所以把榴莲用保鲜膜封闭后，能够促进榴莲的成熟。
没有熟的榴莲可以蒸熟之后再吃吗？
可以。
没熟的榴莲是可以蒸熟食用的，因为蒸熟之后的榴莲可以脱去涩味，同时也会变软一点，口感比没熟之前比较好，如果蒸熟的话，还可以用来和糕点进行搭配，做成榴莲酥或者榴莲蛋糕之类的食物，有利于弥补没熟的榴莲口感上的不足，如果是单独蒸熟吃的话，可能甜度会不够。
榴莲肉变成了灰色，是不是坏掉了。
看情况。
榴莲肉变灰色有可能是榴莲本身的品种原因，有些榴莲中果肉的部分，会带有一些灰色的绒毛，但是果肉是新鲜的，还有一种情况是榴莲变质了，所以果肉才会变灰，最好的办法是通过少量尝试，如果食用的味道有所变化，则已经变质，最好不要食用，如果味道正常，则可能是由于榴莲自身的品种原因。
正常人一般一天吃多少的榴莲比较好呢？
虽然榴莲的营养价值很高，但是在吃的时候一定要控制量，建议每次吃榴莲将量控制在100-150g左右即可，这样就能满足人体日常的营养需求，过多食用很容易导致上火，并且还会有长胖的风险。
刚刚吃了一些榴莲，那吃完榴莲之后能不能喝酒呢？
在吃榴莲的时候是不能喝酒的。
1.榴莲属于热性水果，而酒性质也比较的燥热，将两者一起食用的话就会导致身体内火加重，这样会对机体造成不好的影响。
2.人喝酒之后体内会分泌乙醛脱氢酶来消化酒精，将酒精排出体外。但是榴莲当中含有丰富的硫化合物，这种硫化合物会导致乙醛脱氢酶的活性降低，从而会影响酒精代谢，严重时还可能会引发酒精中毒。
哺乳期吃榴莲能不能起到下奶的作用呢？
不能。
并没有任何的依据可以证明榴莲食用后能起到发奶的效果，但也可能因为个人体质的关系，吃了之后奶水会变多，但这种情况不常见。如果哺乳期宝妈奶水比较少的话，建议可以多食用鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等食物，这些食物都能起到一定的催奶作用。
徐家汇期货娃
发布 2021-03-04
