可以解冻吃，也可以直接吃。 冻榴莲是榴莲常见的一种食用方式，就是将榴莲果放进冷冻室保存，待其冰冻之后拿出来吃，榴莲冷冻可以提升榴莲的口感及质感，除了口感不一样之外，冻榴莲和普通榴莲没有任何区别。 因此冻榴莲是可以直接吃的，但要是怕冷，那么也可以将其解冻之后再吃，具体食用方式可以根据自身喜好进行选择。

建议控制在50-100克左右为好。 榴莲是一种营养丰富的水果，要是一次食用过多，摄入大量的营养物质，容易加重胃肠道负担，无法将榴莲中的糖分等营养物质充分吸收，还可能会引起胃肠道不适及口舌生疮等症状，其次榴莲食用过多后，非常容易引起发胖，为了避免引起这些情况发生，建议榴莲一次食用50-100克左右为好。

因人而异。 榴莲是一种含有大量糖分、脂肪、碳水化合物的水果，人体要是摄入这些物质过多，不能及时代谢时，就会转化为脂肪在体内堆积，引起人体发胖的情况，因此食用榴莲时，需要适当控制食用量。 要是控制力好的人群，适当食用榴莲，并且没有食用其他高热量的食物时，一般不会出现发胖的情况，但要是控制力不好的人群，过量食用或者没有控制其他摄入食物的热量时，就非常容易出现发胖现象，因此会不会长胖完全因人而异。

不建议当饭吃。 虽然说榴莲中的主要成分和主食的成分相类似，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等，食用后同样可以为人体提供所需的能量，增加饱腹感。 但榴莲的含糖量最高能达到百分之15以上，是一种糖分较高的水果，要是作为主食食用，容易刺激胃酸分泌，引起胃肠道不适，还容易引起血糖波动，增加患糖尿病的风险，因此不建议榴莲当饭吃。

都可以。 榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E、尼克酸、钙、钾、磷等成分，是一种营养价值较高的水果，但对于在什么时候吃，并没有特殊规定，可以根据自身情况来决定食用时间。 但人体在早上的时候，为了更有精力对待一天的工作学习，胃肠道的吸收能力会更好一些，榴莲在这时候食用，可以最大化的将其中的营养物质吸收，更建议在早上食用。

可以。 对于平常身体健康的人来说，空腹食用榴莲是没有问题的，榴莲当中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分，经常食用对身体十分有好处，能起到润肠通便、美容养颜等作用。 但对于本身胃酸过多或者是有消化道溃疡的人群，则不建议空腹食用榴莲，因为榴莲含有大量的碳水化合物以及矿物质成分，空腹食用不能很好消化，这样可能会增加胃酸的分泌，从而出现反酸、消化不良等症状。

热性体质人群 榴莲本身属于一种非常燥热的水果，如果自己的身体体质本身就比较热，过多食用榴莲，就会导致机体内热加重，对自己的身体产生不良的影响，导致燥火上升或者出现湿毒等症状，尤其是喉咙疼痛、咳嗽。 糖尿病人群 榴莲当中含有大量的糖分，大约在15%以上，所以不建议给糖尿病人群食用榴莲，不然食用之后就会导致血糖上升，从而造成身体不适，并且还可能会导致病情加重。 减肥人群 热量在水果中属于热量比较高的水果，每100g榴莲大约含有147大卡左右的热量，同时榴莲糖分含量也十分丰富，过多食用就会增加身体的负担，这些糖分和热量不能及时被消耗就会转化成脂肪堆积在体内，从而影响减肥成效。 刚饮酒的人 榴莲中具有组胺的物质，此类的组胺物质会严重加重酒精的毒素过敏，会导致酒精过敏和酒精中毒的情况加重和加剧，另外酒性热，榴莲也属于热性水果，两者一起食用会导致体内热气增加，因此喝酒的同时不建议食用榴莲。 发热人群 有发热症状的人群也是不建议食用榴莲的，因为榴莲是一种高热量的水果，含有高蛋白质、高脂肪，在消化的时候可以产生很高的热量，这样对于退烧是不利的，

分情况而定。 对于正常体质人群来说，适量吃一点榴莲是能起到通便作用的，因为榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速粪便排出。 但同时榴莲又属于热性水果，如果过多食用就会导致机体内热增加，这样反而会加重便秘症状，特别是那些本身机体内热就比较重的人，食用之后就会导致便秘症状加重。

发热患者 有发热症状的人群也是不建议食用榴莲的，因为榴莲是一种高热量的水果，且榴莲当中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物成分，在消化的时候可以产生很高的热量，这样对于退烧是不利的，并且还可能会导致发热症状加重。 糖尿病患者 对于糖尿病人来说最关键的在于控制血糖，而榴莲含糖量非常高，大约在15%以上，属于高糖分水果。因此不建议糖尿病人群食用榴莲，不然食用之后会导致血糖上升，这样会不利于病情的控制，同时还会造成身体不适，增加其他并发症出现的几率。 肾病患者 肾病患者也要谨慎食用榴莲，因为榴莲当中含有大量的钾元素，而人体内部的钾元素最终是通过肾来排放的，一旦肾出了问题自然排放的量也会减少。如果过多食用榴莲导致钾元素摄入过量就会增加肾脏的负担。 胃部疾病人群 患有胃部疾病的人群也是不建议食用榴莲的，因为榴莲中糖分含量相对较高，胃部疾病患者食用后会增加肠胃功能负担，容易引起胃脘胀痛、消化不良等症状。另外榴莲当中的糖分物质会对胃壁溃疡处造成刺激影响，从而加剧患者恶心、呕吐等症状。

成熟水果催熟 将打开的榴莲重合合拢，然后将其和已经熟透的苹果、木瓜、香蕉等水果密封放在一起，这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，这是一种天然的催熟剂，能加速榴莲的成熟，等榴莲果肉变软时即可食用。 高温催熟 将榴莲重新包好，然后装入纸箱，放在一个比较温暖的地方即可，高温也能加速榴莲果肉的成熟。 微波炉加热 如果榴莲不是特别硬的话，还可以将果肉剥下来，然后用保鲜膜包好放入微波炉中进行加热，这样能让榴莲的口感变软。