不建议吃。 酒精有促进血液循环、活血、驱寒的作用，属于热性的饮品，许多人在喝了酒之后都会有身体发热的情况。而榴莲同样是热性的食物，吃了之后会增加体内的燥热之气。在喝过白酒之后吃榴莲，容易引起咽干舌燥、咽喉肿痛等上火不适症状。

可以适量一起吃。 榴莲中主要含有的营养成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷等矿物质；而梨子中主要含有碳水化合物、 膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、锌、钾、钠、镁、硒、果糖、柠檬酸、苹果酸等营养成分。二者的营养 成分并不冲突，是可以一起吃的。 但是梨子性凉，吃多了容易引起肠胃不适，因此适量食用非常重要。

1.均衡营养 在不暴饮暴食的前提下，每日吃的食物的种类尽量多样化，这样对于营养的均衡摄入有很好的帮助，毕竟两种水果中的矿物质、维生素等成分是存在差异的，一起吃有很好的互补作用。 2.降低火气 榴莲性热，吃了之后容易增加体内的燥热之气，而芒果性凉，刚好能够降低吃了榴莲之后对身体的影响。 3.提供能量 芒果和榴莲中的糖分都是比较高的，在饥饿、劳累、乏力的时候吃，能够为身体提供能量，缓解疲劳，令人再次精神满满。 4.对皮肤好 适量吃芒果和榴莲，能够补充水分和维生素C、胡萝卜素等营养素，对于提高皮肤的抵抗力，增加皮肤弹性等方面有益处，还能够缓解皮肤衰老。

芒果和榴莲这两种水果的营养都是比较丰富的，不能片面地说哪种水果最好，因为两种水果分别有不同的适宜人群，适合自己的就是最好的。 1.芒果性凉，有益胃止呕、解渴利尿的功效，适合口渴咽干、咽痛音哑、食欲不振、咳嗽痰多、女性经血少的人群食用，糖尿病、肾炎患者禁食。 2.榴莲性热，活血散寒、健胃消食、养颜润肤、增强免疫力的功效，适合体质偏寒、宫寒、痛经、病后恢复、产后的人群食用，上火、痔疮、糖尿病的人群不宜吃。 3.对于健康人群而言，两种食物适量吃就好了。

可以适量一起吃。 芒果中主要含有碳水化合物、纤维素、蛋白质以及维生素和矿物质，榴莲中主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷等营养物质，二者在成分上并不冲突，适量一起吃是可以的。 另外，芒果性凉，榴莲性热，吃了榴莲之后吃一些芒果还能够降低体内的燥热之气。

从口感、营养上来说，榴莲肯定是成熟之后吃更好了。 榴莲成熟的过程，其实就是水果自身散发出乙烯气体，促使榴莲中的淀粉酶把淀粉水解成糖、果胶酶将果胶分解掉一些，还有一些酶分解榴莲中的特定化合物而释放出香味。 其实生的榴莲和熟的榴莲最终代谢产物是一样的，因此营养上其实相差不大，但是熟了的榴莲更香甜好吃，更绵软易消化，但是吃生榴莲那就有点受罪了。

不熟的榴莲是可以吃的。 虽然说不熟的榴莲可以吃，这只是因为吃了之后也不会对健康有什么影响。但是如果有条件的话，还是放熟了再吃吧。 因为没熟的榴莲里面的淀粉还没有转化为糖分，果胶也没有软化，吃起来既生硬又不甜，就像是在吃一个生红薯一样，不好吃不说，吃下去还不好消化。

榴莲没熟可以蒸熟了吃的。 没有完全成熟的榴莲，大开之后里面的果肉会比较的生硬，而且里面的淀粉还没有来得及转化为糖分，吃起来不甜。 蒸熟之后吃，它的口感会变得绵软，吃起来不那么生硬的，也更容易消化一些，但是甜度上面并不会有太大的改变。

榴莲是可以蒸熟了吃的。 成熟的榴莲吃起来绵软滑嫩，入口香甜，非常的好吃，许多爱吃榴莲的人也会将榴莲进行加工，做出更多的美食出来，比如说榴莲披萨、榴莲炖奶、榴莲糯米糍、烤榴莲、蒸榴莲等等。 榴莲蒸过之后，会更加的绵软，但是由于蒸的过程中会有水分，因此甜度可能会下降，并不是所有人都喜欢这样吃的。

榴莲蒸着吃会损失一些营养素，但还是有营养的。 将榴莲蒸熟了吃，如果蒸的时间长了，里面的部分维生素C会被分解，降低营养。但是蒸着吃的榴莲也有其独特的风味，而且也会变得更加容易消化了。 因此喜欢吃蒸榴莲的其实不用太在意营养这个问题，毕竟能补充维生素C的渠道那么多。