2-4个小时。 由于螃蟹中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者一起吃会生成不易消化的沉淀物，从而对肠道造成刺激，影响消化，为了避免两者发生反应，影响肠胃道的正常运行，建议螃蟹和柿子至少间隔2小时才能吃，不过为了安全起见，建议间隔4小时等食物完全消化了再吃。

1、吃温性食物 螃蟹和柿子都属于寒性食物，一起吃了可能加大寒气影响肠胃，可以适量吃一些温中补气、驱寒祛湿的温性食物来中和，如羊肉汤、小米粥等。 2、吃促进消化的食物 螃蟹中的蛋白质和柿子中的鞣酸会产生化学反应，生成不易消化的沉淀物，影响消化，所以可以吃一些促进肠胃蠕动的食物来促进消化，如红薯、香蕉等。

螃蟹和柿子一起吃不会中毒。 螃蟹和柿子一起吃一般不会中毒，两者一起吃可能会引起个体不适，这是因为螃蟹中丰富的蛋白质会和柿子中的鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，会影响消化，从而出现腹胀的症状，但这并不是食物中毒，食物中毒是指吃了有毒物质的食物，从而引发的一系列症状。另外只能吃未变质的螃蟹以及未成熟且未变质的柿子，否则可能会导致食物中毒。

1、消化不良 螃蟹体内含有丰富的蛋白质，柿子中含有丰富鞣酸，两者会发生化学反应而凝结，生成不易消化的物质，且鞣质具有收敛作用，还会抑制消化液的分泌，从而影响消化，导致出现腹胀、腹泻、呕吐等症状。 2、脾胃虚寒 螃蟹和柿子都属于寒性食物，一起吃容易导致脾胃虚寒，从而出现胃痛、腹泻等症状，特别是脾胃虚弱的人不宜同时吃螃蟹和柿子。

感冒期间能适量吃柿子。 柿子中含有丰富的维生素和多种微量元素，感冒期间适量食用，有助于提高机体免疫力，促进感冒的恢复。 柿子性寒，在感冒的过程中可通过柿子清热解毒、缓解感冒导致身体不适症状。

柿子减肥期间一般可以吃。 柿子的脂肪含量低，每100克的脆柿子里面所含有的热量为74千卡，热量相对来说也不高，柿子里面还富含膳食纤维和有机酸，减肥期间适量食用促进胃酸分泌，加快肠胃蠕动，增加饱腹感，减少其他热量的摄入，可以帮助达到减肥瘦身的效果。

1、水果催熟 一些水果成熟之后会源源不断的释放乙烯成分，乙烯成分可以促进水果的成熟，而且因为乙烯成分是成熟水果释放的，所以也会比较的健康，可以放心食用，具体步骤是：将未熟的柿子和成熟的香蕉、苹果放在一个密封袋里面，3-5天后柿子基本上就成熟了。 2、大米催熟 大米里面的温度比较高，柿子还未成熟的话，可以将柿子放在大米里面，然后扎紧袋子，3-5天后柿子基本上就成熟了，这样处理也是健康、安全、果肉好吃，催熟也快。

建议在饭后一小时食用柿子。 柿子是一种富含营养的水果，在新鲜柿子果肉中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的吃一些柿子可以起到排毒养颜、润肠通便等功效，饭后一小时时候柿子的话，还可以起到促进食物消化的作用，有利于身体健康，若没有柿子的话，也可以在饭后一小时食用其他水果。

可以起到辅助减肥的作用。 柿子是常见的水果，在新鲜柿子中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些柿子有补充营养的作用，有利于身体健康，在柿子果肉中含有较为丰富的膳食纤维成分，膳食纤维进入肠道后可以起到增加肠道内容物，加速食物残渣排出体内的速度，同时也可以起到辅助减肥的作用，若平时饮食多肉食的话，生活中可以适当的吃一些柿子等富含膳食纤维的水果。

可以适当的食用一些。 橙子富含维生素C、胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等营养成分；柿子富含胶质、碳水化合物、微量元素等营养成分，搭配食用可以起到增进营养的作用，不过，橙子和柿子都是中医里面性质偏寒凉的食物，从身体的养护来说，橙子和柿子最好是不要大量同食，大量同食的话会增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，不利于体质的养护。