语羽静
发布 2022-09-30
柿子应该怎么催熟？
密封催熟
将柿子装进塑料袋，放两个成熟的水果，把口扎紧，2-3天即可，成熟的水果可释放出乙烯，加快柿子的成熟时间。
白酒催熟
将柿子表面用布擦干净，之后用棉布、纸巾等蘸取一些白酒，将它在柿子表面均匀的擦拭，，擦完后将柿子放在干净的容器中密封，3~5天左右，就可以吃到香甜可口的柿子。
石灰水催熟
将石灰与清水以五比一的比例搅拌均匀，随后将柿子放入其中，三天后即可催熟食用。
请问一下大闸蟹和柿子能一起吃吗？
大闸蟹不宜和柿子一起吃。
大闸蟹含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁钾等营养物质，而柿子中含有丰富的糖分、果胶、纤维素以及鞣酸，其中鞣酸会和大闸蟹中的蛋白质发生化学反应，产生结块，容易导致消化不良。一般建议吃了大闸蟹之后，隔一段时间在吃柿子，这样能减少不良症状的发生。
摘了一些青色的柿子，请问柿子青的能吃吗？
不推荐。
柿子是青的，说明此时的柿子还未成熟，食用未成熟柿子会影响口感，而且青柿子是含有鞣酸最多的时候，对胃不好，因此不建议在此时食用，应该耐心等待柿子成熟后再食用，食用的时候也要清洗干净柿子的表皮，怕上面还残留着农药和病虫等。
吃了柿子又想喝茶，请问吃完柿子可以喝茶吗？
建议间隔一个小时再喝茶。
柿子中有鞣酸，茶叶中又含有大量茶碱，两者在胃酸的作用下，会生成难以消化的硬块，加重肠胃的负担，建议如果吃完柿子再想喝茶，中间应该间隔一个小时较好，让柿子再肠胃中多多消化，柿子和茶叶应该分开间隔食用，而且要注意不能过量食用。
骜雪儿
发布 2022-09-29
想知道柿子哪些人不适合吃？这样好避免
有胃病的患者、糖尿病患者、贫血患者都不适合吃柿子。
1、胃病患者：柿子容易刺激肠胃功能，胃病患者本来脾胃就比较弱，所以不适合吃柿子。
2、糖尿病患者：柿子的糖分偏高，如果不能很好的控制血糖，那么糖尿病患者也是不能够食用柿子的。
3、贫血患者：柿子的鞣酸成分会影响人体对食物中的铁元素吸收，对贫血患者是很不利的，因此贫血患者也不适合吃柿子。
吃了柿子又想吃香蕉，请问柿子可以和香蕉一起吃么？
不建议在一起吃。
虽然香蕉和柿子在一起吃，不会发生中毒，但是两者都是属于寒性食物，一起食用过多的话，会引起腹泻、腹痛的情况，所以建议两者间隔一段时间吃还是比较好，另外柿子和香蕉都含有鞣酸和单宁类物质，过量食用对胃也不好。
颜绯樱
发布 2022-09-29
买了一些柿子，但是还没有吃饭，请问柿子可以空腹吃不？
不建议空腹吃。
空腹的时候，胃里面的胃酸居多，如果在此时食用柿子，则很容易形成胃结石，因为柿子的鞣酸含量较多，在空腹下吃柿子，会让鞣酸和胃酸发生反应，形成不溶于水的蛋白质，而且这些物质很容易凝结成块出现胃结石，所以不建议在空腹的时候吃柿子。
家里面有糖尿病人，请问柿子糖尿病人能不能吃？
不建议吃。
柿子的糖量算是比较高的，且大部分都是简单的双塘和单糖，在人体肠道中能快速的被吸收，会影响血糖升高，因此是患有糖尿的患者是不建议食用的。
糖尿病患者需要在血糖控制正常下，才能轻微食用少量的柿子，但是为了保险起见，还是能不吃则不吃较好。
最近需要控制糖量，请问柿子含糖高吗？
在水果中，柿子的含糖量属于中等的样子，一般可以把水果的含糖量分为三等，低糖量的含糖量在10%内，中等含糖量是10%-20%之间，柿子的含糖量在14%-16%左右，属于中等含糖量，高含糖量则是在20%以上。
刁老大
发布 2022-09-29
吃柿子的时候，发现里面有硬块，请问柿子里面的硬块是什么？
是柿子的软籽。
成熟的柿子捏起来会比较的软，在食用的过程中也会发现果肉里面有着明显的硬块，这个其实是柿子的软籽，虽然质感比较的硬，但是也是能食用嚼烂的。
软籽并不是什么有毒物质，食用过后还能促进肠胃的蠕动，所以是不用担心软籽过硬不能吃的说法。
