看情况而定。 一般来说，咸鸭蛋适合保存在阴凉干燥的地方，也可以存放在冰箱的冷藏室里，如果是用黄泥腌制的咸鸭蛋，除了要存放在阴凉处，还要定期用湿布给鸭蛋保湿，这样才能储存更长时间。

1、淡盐水浸泡 如果是生咸鸭蛋味道很咸，可以用淡盐水浸泡3~4个小时，再加水煮熟食用，用淡盐水浸泡的时候，要注意将咸鸭蛋整个泡在盐水里，这样才能达到更好的效果。 2、水煮 咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋腌制而成，不同的腌制方法方法，口感上也有不一样，若操作不当导致咸鸭蛋很咸，并且已经煮熟了，那么，可以将蛋壳剥掉，再用水煮10分钟左右，这样可以使味道变淡。 3、做配菜 咸鸭蛋味道太咸，在生活很常见，除了采用一些方法使咸味变淡外，还可以将咸鸭蛋加工成其他的美食，这样不仅可以解决咸味的问题，而且口感更好，如咸蛋黄锅巴、咸蛋黄茄子等菜肴，都很受大家的欢迎。

不建议。 鸭蛋中含有大量的脂肪，将鸭蛋做成咸鸭蛋，蛋黄更容易出油，若将鸡蛋腌制成咸蛋，不仅腌制的过程比较麻烦，而且鸡蛋的蛋黄脂肪含量不高，除了不容易出油外，还容易出现蛋黄咸味不均匀的情况，因此，不建议用鸡蛋腌制咸蛋。

看情况而定。 一般来说，腌制好的生咸鸭蛋，在适宜的储存条件下，可以保存4~6个月，若是气温较高的天气，则只能存放2个月左右，且适合放到冰箱冷藏。如果是已经煮熟的咸鸭蛋，就不宜存放太长时间，建议尽快食用，以免发生变质。

建议阴凉处保存。 咸鸭蛋有多种腌制方法，不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应该采取不同的方法保存，大部分腌制好的咸鸭蛋，都可以放入冰箱冷藏，但要注意用保鲜膜包裹住，这样能避免与其他食物串味，如果气温较低，也可以放入阴凉处保存，但要注意，用黄泥腌制的咸鸭蛋要保持泥皮湿润。

黄泥腌制咸鸭蛋 材料 50个鸭蛋、25克茶叶、850克盐、黄酒75克、黄土。 做法 1、将鸭蛋洗净后晾干待用； 2、茶叶、盐放入锅中，加水煮成浓汁； 3、冷却后加入黄酒，倒入足量黄土； 4、中和成黄泥后，将黄泥均匀涂到每个鸭蛋上； 5、装入坛中密封30天，即可制成。

看情况而定。 咸鸭蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，风味独特，而且腌制方法比较简单，但要注意，不同的腌制方法，需要的时间也不一样，一般来说，用白酒腌制的咸鸭蛋，大约需要30天左右，而用黄泥腌制的，可能20~30天就可以了。

15分钟左右。 一般来说，用开水煮咸鸭蛋只需要8分钟左右即可，而用冷水煮可能需要20~30分钟，但要注意，咸鸭蛋不能煮久了，以免破坏营养成分，咸鸭蛋煮好后，用漏勺捞起来，若蛋壳上的水很快就干了，就说明咸鸭蛋煮熟了。

材料 鸭蛋20个，盐400克，水2500毫升，高度白酒80克，花椒5克。 做法 1、将鸭蛋清洗干净，晾干水分； 2、锅中放水，放入盐和花椒； 3、大火烧开至盐全部融化，彻底放凉； 4、将晾干的鸭蛋放入干净的容器中； 5、倒入白酒80g，再倒入花椒盐水直至没过鸭蛋； 6、倒扣一个塑料盘子，避免鸭蛋浮起来，放置阴凉的地方； 7、存放30天后，即可煮熟食用。

阴凉处保存。 腌制好的咸鸭蛋中含有大量的盐分，虽然不容易坏，但在保存的时候，要注意避免蛋内水分的流失，以免咸鸭蛋味道太咸，一般来说，腌制好的生咸鸭蛋，适合放在阴凉的地方，要避免阳光直接照射，如果是用黄泥腌制的咸鸭蛋，应该要保持泥土湿润，这样更利于储存。