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板栗怎么选择好坏 板栗怎么存放

2019-02-13阅读(51458)
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板栗营养丰富,生吃口感很是清甜爽脆,煮熟之后吃起来较为粉糯,但是不知道怎么挑选较好,因此想问下板栗怎么选择好坏?

板栗怎么存放

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1、布袋风干

可以将板栗用容器摊开,放置阴凉通风处晾两三天左右,然后装入布袋,布袋透气性好,千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。

2、冰箱贮存

将板栗用塑料袋装好,扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存,由于冰箱会吸干板栗内所有的水分,使之干瘪、坚硬、食之无味。这种方法可以存放板栗1个多月,并且经过这样处理过的板栗,肉质甜而脆,生吃也别有风味。

3、沙土埋藏

这种保存方法比较适用于大批量贮存板栗。具体做法是将收获的板栗晾晒一两天天后,深埋在沙土中,踩紧压实,密不透风。此法可保存2~3个月,而且吃起来如同新鲜的。

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