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杜仲和什么煲汤

2016-08-31

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杜仲属于强腰壮骨的温补药材，其味甘，性温，归肝肾经，可以补肝肾，强筋骨，还是安胎的常用药物，和其他中药材一样，杜仲的吃法也很多，常见的吃法就是煲汤，那么杜仲和什么煲汤好呢？

羊肾杜仲五味汤

材料：羊肾一对，杜仲15克，五味子6克，食盐，葱，姜片各适量。

做法：将羊肾洗净去臊腺，切碎放入砂锅内，杜仲，五味子用纱布包好，一起放入锅中，放入葱，姜片，加清水适量，开大火烧沸后，改用文火炖至羊肾熟透，加适量食盐调味即成。

功效：此汤克补肝肾，强筋骨，温阳固精。

材料：猪腰1个，杜仲25克。食盐适量，生姜2片，葱2段。

做法：将猪腰去筋，洗净，切片，杜仲加水煎汁液，将猪腰片放在杜仲汁中，加姜片，葱段，开小火煲汤，食用前加食盐调味。

功效：此汤有补养肝肾之功效，适宜于治疗肝肾亏损引起的腰疼症状。

材料：羊肉400克，玉米粒50克核桃75克，红枣25克，杜仲，何首乌，食盐，生姜，色拉油各适量。

做法：羊肉洗净不用切，放入沸水中汆烫3分钟后捞出，将红枣洗净，玉米粒，杜仲，何首乌洗净，核桃去壳，所有食材一起放入瓦煲内，加清水，开大火煲沸，转小火煲3小时，加入适量食盐，色拉油调味即可。

功效：中药杜仲，何首乌煲核桃和羊肉，对于防治须发灰白和头发易枯萎脱落十分有效，杜仲补肝肾，健腰骨，何首乌益精血，乌发，羊肉益气补虚，温中暖下，这道汤补肾益精，生发乌发的效果显著。

材料：生杜仲，生白芍各20克，生黄芩8克。

做法：将生杜仲和生白芍先煎煮半个小时，然后加入生黄芩继续煎煮5分钟，每日早晚各服用一次。

功效：白芍味苦，酸，甘，性畏寒，归脾肺经，具有养血，平肝止痛，敛阴止汗功效;杜仲性温，味甘，可以补肝肾，强筋骨，降压;配以清热的生黄芩，具有滋阴潜阳，补虚止晕之效，适宜于调理血虚萎黄，头晕眩晕，盗汗，胁肋疼痛等症。适宜于肝肾阴虚型的高血压患者饮用。