饮食指南 > 秋季能喝姜汤吗
秋季能喝姜汤吗
最好不喝。
古医书写到：“一年之内，秋不食姜”，因此秋季最好也不喝或少喝姜汤。秋季天气干燥，姜汤辛辣，喝姜汤可能引起上火症状。
姜汤什么季节喝好
冬季和春季气温低，可以喝姜汤来祛除寒气保持体温，缓解风寒感冒；夏季气温高，喝姜汤有利于散热防止中暑。
秋季喝什么好
喝茶
秋季干燥可以适量喝些茶。绿茶能降火，乌龙茶解燥，都是秋季的好选择。
冰糖莲子汤
原料：莲子100克、冰糖适量、水
做法：1.将莲子开水焯一下去掉皮，保留莲心备用；
2.锅中加水倒入莲心，大伙煮开后改小火慢慢煮至莲子熟透；
3.加入冰糖，冰糖溶化后即可盛出饮用。
功效：莲子具有清新败火的作用，常作为煲汤食材。冰糖具有润肺和去火的作用。秋季喝些冰糖莲子汤能去火解燥，还能补脾健胃和养心安神。
莲藕排骨汤
原料：排骨250克，莲藕1000毫升、盐、水
做法：1.排骨用开水煮1分钟，去血水，脸皮去皮，切块备用；
2.莲藕和排骨依次放入高压锅中，加水、放盐，大火煮，等高压锅发出声音后转小火再煮半小时即可；
功效：入秋之时，喝点莲藕排骨汤既能清除烦躁，还能养胃滋阴，健脾益气等作用。
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