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鸡蛋和什么一起吃最好

2016-11-21

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鸡蛋的吃法有很多种，可以煮着吃，蒸着吃，煎着吃，也可以炒着吃，虽然这些吃法都很好，营养也丰富，但都比较单调，鸡蛋其实可以与一些食物搭配食用，不但味道更鲜美，而且营养更全面，那么鸡蛋和什么一起吃最好呢？

鸡蛋和菠菜一起吃护肝

菠菜中蛋白质，糖类，铁元素等含量丰富，尤其是铁含量丰富，因此有补血功效，适合贫血人群和孕妇食用，也可以作为婴幼儿的补血食物，鸡蛋营养丰富，但含食物纤维少，而菠菜含食物纤维丰富，可以补充鸡蛋中食物纤维不足的缺陷。

韭菜可以促进血液循环，增进体力，有温补肝肾，助阳固精，下气散学，健胃提神等功效，可用于治疗阳萎，遗精，早泄等症，韭菜和鸡蛋同时食用，可以补充鸡蛋中维生素C的不足，有明显的补肾治阳萎功效。

从食物药性来看，南瓜花性凉，有清温热，消肿毒的功效，常用于清热解毒，润肺止燥，鸡蛋蛋白性清，微寒，治伏热，目赤，咽喉诸症。南瓜花和鸡蛋一同炒食有清热解毒的效果，适宜于治疗虚劳吐血，阴虚咳嗽，咽痛，目赤，肿毒，痢疾等症。

鸡蛋加海鲜搭配食用利于身体健康，海鲜和鸡蛋都是良好的蛋白质来源，海鲜类食物可以提供丰富的锌，铁，碘等营养成分，而且可以补充鸡蛋中没有的人体所需的营养成分，对人体健康非常有益。