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莲子与什么搭配食用最好 莲子吃多了会怎样
2019-07-13阅读(85896)
莲子营养丰富，含有大量的蛋白质、淀粉、维生素等，有较高的食用价值，还是一味珍贵的中药材，具有健脾补胃、止泻固精等功效，那么，莲子与什么搭配食用最好呢？
莲子冬瓜老鸭汤
材料
老鸭、冬瓜、莲子、陈皮、荷叶、食盐。
做法
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切块；
2、将陈皮洗净，用水浸泡10分钟左右，捞出沥干；
3、将莲子和荷叶洗净，老鸭切块，洗净备用；
4、将所有食材放入汤煲中，加入适量清水；
5、大火煮沸，再转小火煲2小时，加适量食盐调味，即可。
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