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什么食物不能放微波炉

2016-11-24

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很多人都习惯用微波炉来加热已经冷掉的食物，这样方便又快捷，所以微波炉是厨房必不可少的设备，但在使用微波炉的时候，有一些禁忌是不能忘的，那么什么食物不能放进微波炉呢?

加工至半熟的肉类

在半熟的肉类中，细菌仍然会生长，第二次再用微波炉加热的时候，因为加热的时间短，并不可能将细菌全部杀死，冰冻的肉类食物必须先解冻，再加热成熟食食用。

不论是生鸡蛋还是熟鸡蛋，都不能放入微波炉中加热，因为微波炉快速加热，会在鸡蛋中制造更多的的蒸汽，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳阻挡了气体，从而会导致整个鸡蛋爆掉。

蔬菜中含有大量的水溶性维生素C，在微波炉内经过超高温的加热，所含的营养元素将会受到极大的破坏，尤其是容易导致维生素C确实，长期吃这种蔬菜，吃再多也会导致维生素C缺乏。

辣椒在放入微波炉中加热的时候，有可能会燃烧起来，因为干辣椒中不含水分，所以在高温过程中容易着火，而且辣椒具有挥发刺激性，容易刺激到人的眼睛和呼吸道，引起不适。