板栗吃生的还是熟的好,怎么区分板栗的生熟-乐哈健康网

板栗吃生的还是熟的好怎么区分板栗的生熟

2019-09-23

阅读(188094)

板栗的食用方法有很多，有的人喜欢生吃，有的人喜欢煮熟再吃，那么究竟板栗吃生的还是熟的好呢？

板栗吃生的还是熟的好

各有各的好处，也各有各的缺点。

板栗是栗熟植物的果实，也是我国最早的坚果之一，它既可以当成水果生吃，也可以煮熟之后食用，生吃板栗甘甜脆嫩，而且可以最大程度的保留其中的营养成分，但是由于板栗中含有丰富的纤维素等成分，生吃比较难消化；而将板栗煮熟食用其口感会更加软糯甘甜，更有利于健脾胃，但是由于板栗的淀粉含量较高，吃多熟板栗容易导致胀气，因此不能比较板栗究竟是生吃好还是熟吃好，根据自己的喜好决定即可。

怎么区分板栗的生熟

看颜色

板栗的生熟是非常好区分的，首先可以看它外表的颜色，一般新鲜的生板栗外表颜色多呈红褐色或者黑褐色，而熟了的板栗颜色会变得更深，看起来更光滑。

闻气味

一般生板栗闻起来是没有明显的气味的，而熟板栗可以闻到很明显的香甜气味，令人食欲大振。

捏软硬

新鲜的生板栗捏起来手感很硬，果实和壳之间联系紧密，而熟板栗由于水分流失，外壳捏起来比较脆，相对比较软，果肉和外壳之间有较大的空隙。

生板栗怎么去皮最快

生板栗虽然口感好，营养丰富，但是去皮一直都是它比较麻烦的一点，如果直接用手剥的话，需要很久才能将其外皮完全去掉，下面介绍几种比较方便的去皮方法：

1、开水浸泡。先将生板栗的表面清洗干净，然后用滚烫的开水浸泡5分钟左右捞出，待其稍微晾凉后就可以轻松将内皮剥出来。

2、微波炉加热。板栗洗净后用剪刀将板栗外壳剪一个小口，再将其用微波炉大火加热30秒左右，就可以轻松剥出表皮。

3、太阳晾晒。如果家里没有微波炉的话，也可以将它放在阳光下晾晒一天，待其中的水分蒸发一部分之后，外皮与果肉之间就很容易脱落了。

板栗怎么煮熟

步骤：

1、将板栗表面的细细绒毛清洗干净。

2、然后稍沥干水分之后，用刀在外壳上划个十字小口。

3、锅中加入清水，加入适量食盐搅匀。

4、将板栗放入，水开后煮10分钟左右。

5、将板栗捞出，晾凉后即可食用。

板栗吃生的还是熟的好怎么区分板栗的生熟

板栗吃生的还是熟的好

怎么区分板栗的生熟

看颜色

闻气味

捏软硬

生板栗怎么去皮最快

板栗怎么煮熟

相关问答推荐

热点关注

板栗

大家都在搜

干果

板栗

精粮

热点推荐

猜你喜欢

板栗吃生的还是熟的好 怎么区分板栗的生熟

板栗吃生的还是熟的好

怎么区分板栗的生熟

看颜色

闻气味

捏软硬

生板栗怎么去皮最快

板栗怎么煮熟

相关问答推荐

热点关注

板栗

大家都在搜

干果

板栗

精粮

热点推荐

猜你喜欢

板栗吃生的还是熟的好怎么区分板栗的生熟