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板栗吃生的还是熟的好怎么区分板栗的生熟

2019-09-23阅读(188094)

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板栗的食用方法有很多，有的人喜欢生吃，有的人喜欢煮熟再吃，那么究竟板栗吃生的还是熟的好呢？

板栗什么人不能吃

5

消化功能差者

板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素等成分，是一种比较难消化的食物，如果自身的消化功能比较差的话，不建议过多食用，否则更会加重肠胃的负担，加重消化不良的症状。

糖尿病患者

板栗虽然口感不是特别甜，但是其中含有较高的淀粉，淀粉在酶的作用下能转为糖分，是一种升糖指数比较高的食物，糖尿病人若是食用过多，可能会导致血糖水平升高，对病情不利。

上火便秘者

板栗性味甘温的食物，而且其中还含有不溶性的纤维素，如果食用过多的话增加肠道内的燥热之气，影响肠胃正常蠕动，从而可能得导致便秘症状加重。

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