打黄豆浆可以加核桃吗,核桃打豆浆需要泡吗-乐哈健康网

打黄豆浆可以加核桃吗核桃打豆浆需要泡吗

2019-09-30

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平时很多人早餐都喜欢喝一杯豆浆，听说核桃也可以打豆浆，想问一下打黄豆浆可以加核桃吗？核桃打豆浆需要泡吗？

打黄豆浆可以加核桃吗

可以的。

黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分，大豆中的氨基酸接近人体需要的比值，其中的脂肪包括很多不饱和脂肪酸，易被人体消化和吸收，还能减少人体对胆固醇的的吸收；核桃中含有丰富的脂肪、铜、镁、钾、钙、核黄素、维生素B6、1、2，叶酸、纤维素、蛋白质、碳水化合物等营养物质，黄豆和核桃中的营养成分并没有冲突，豆浆中是可以加核桃的，但是两者一同食用，而且营养丰富且易于被人体消化吸收。

核桃打豆浆需要泡吗

建议核桃打豆浆泡一下较好。

核桃仁的表面有一层薄皮，核桃带着这层皮直接打豆浆会影响豆浆的口感和味道，一般核桃泡过之后就能很容易把表面的皮给去掉，去掉皮之后再打口感会更好一些。

核桃豆浆放几颗核桃

视情况而定。

豆浆中加核桃一般是情况而定，黄豆越多，放的核桃也可以适量增加，一般100g黄豆放4-5个核桃即可，也就是说核桃和黄豆的比例为1颗：20-25g，喜欢核桃味重一点的，也可以根据个人口味适当增加核桃，但是不要放太多。

打豆浆放生核桃还是放熟核桃

建议放生核桃较好。

因为若是将核桃煮熟后再打，其中的营养成分在核桃煮熟的过程中会丧失大量营养成分，核桃中的不饱和脂肪酸在加热后会受到一定的破坏，所以为了更好地吸收其中的营养成分，建议打豆浆的时候放生核桃。

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