怀孕的人群在饮食上要注意摄取均衡的营养,这样才能给宝宝带来更多营养,鱼肉的营养非常全面,是适合孕期多吃的一类食物,那么孕妇吃鱼有什么好处呢?
鱼肉中的蛋白质,优质不饱和脂肪酸,氨基酸,卵磷脂,维生素D和钾,钙,锌等矿物质元素含量丰富,这些都是胎儿发育所必须的营养元素;此外鱼肉中还含丰富牛磺酸,是胎儿大脑发育所必需的营养元素,除了可以直接影响脑细胞增殖和成熟,还能间接刺激人体对锌,铜,铁,游离氨基酸的吸收利用。
鱼肉中含有丰富的优质蛋白质,还含有两种不饱和脂肪酸,即二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,这两种不饱和脂肪酸对大脑的发育非常重要,在鱼油中含量要高于鱼肉,而鱼油又相对集中在鱼头中,所以孕期适量吃鱼头,有助于胎儿大脑分区肺发育。
鱼肉中富含丰富的欧米茄-3脂肪酸,这种物质有延长孕期的功效,所以孕期吃鱼可以预防早产,所以孕妈妈在孕期可以多吃大马哈鱼,鲱鱼,金枪鱼等富含脂肪的鱼类。
鱼肉中含有一种特殊的脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,孕妇每周适量的吃鱼,可以维持“开心激素”的正常浓度,使孕妇保持情绪轻松,有助于优生。
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