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山药
古人云““食补山药妙冬春”，从古至今，山药都被医家认为是滋补上品。
山药中含有多种生物活性酶，有利于增强脾胃的消化吸收功能。常吃山药还能起到改善心血管疾病的作用，这是因为山药中所含的黏液蛋白、维生素、纤维素及多种微量元素等成分，这些物质可以降低血液中的坏胆固醇，防止脂类沉积在血管壁，能更好的保护血管健康。
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