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纯牛奶打开后能放多久 纯牛奶隔夜了还能喝吗
2019-12-03阅读(42438)
昨天买了一升那种瓶装的牛奶，昨天打开喝了一些，想问一下纯牛奶打开后能放多久？纯牛奶隔夜了还能喝吗？
纯牛奶打开后能放多久
纯牛奶打开后能放多久与其保存的环境有关。
若是在气温较高的夏季，将打开的纯牛奶直接放在空气中，常温下只能存放2-3小时，因为牛奶中含有丰富的营养物质，很容易滋生大量的细菌，若是密封好后放在冰箱冷藏，呢个放2-3天左右。若是在气温较低的冬天，可以放12小时左右，还是建议喝不完的纯牛奶密封好后放在冰箱冷藏室。
纯牛奶隔夜了能喝吗
若是牛奶保存得比较好还是可以喝的。
纯牛奶中含有丰富的水分、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，若是打开后直接暴露在空气中是很容易感染微生物并快速繁殖的，这样一来，牛奶很快就会变质，隔夜是不能喝的，若是纯牛奶没有开封或是将其密封好后放在低温下保存，隔夜喝是没有问题的。
纯牛奶煮沸后还能喝吗
一般情况下是不建议把纯牛奶煮沸的。
虽然纯牛奶煮沸后可以喝，但是其营养价值已经大不如前了，因为纯牛奶经过煮沸这个过程后，其中的营养成分会有一定的损失，乳糖、钙离子等营养成分可能会发生变质，所以煮沸过的奶可以喝，但是营养价值并不是很高。
纯牛奶有哪些吃法
自制酸奶
材料：纯牛奶、酸奶菌粉、蔓越莓。
1、用开水先把酸奶瓶和搅拌用的勺子烫一遍，风干备用。
2、把菌粉倒入其中一个杯子里。
3、倒入适量牛奶，用勺子搅拌均匀。
4、取适量蔓越莓颗粒，把每个杯子底部都铺一层。
5、搅拌均匀的牛奶液分别倒入每个杯子里一些，然后再分别倒满纯牛奶。
6、盖上盖子，放入酸奶机发酵8-10个小时。
7、发酵结束后取出，放入冰箱冷藏几个小时，风味更佳。
椰香布丁
材料：椰浆、纯牛奶、淡奶油、鸡蛋2个、蛋黄2个，糖粉。
1、将椰浆倒入大碗，再倒入淡奶油和纯牛奶，搅拌均匀。
2、然后倒入糖粉，拌匀。
3、将全蛋和蛋黄混合打散，倒入椰浆混合物里。
4、用手动打蛋器搅打均匀，成为布丁液，过筛2次。
5、静置半个小时，将静置好的布丁液，倒入奶瓶，放入烤盘里。
6、烤盘里倒入热水，水最好能超过布丁液高度的一半。
7、把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤30分钟左右，布丁液完全凝固即可。
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