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板栗高压锅压几分钟 高压锅煮板栗会爆炸吗
2019-12-26阅读(86334)
想吃板栗，看网上说用高压锅压板栗非常好吃，但不知道这高压锅炖板栗要多久呢？具体做法是怎样的呢？
板栗高压锅压几分钟
大约需要15-20分钟。
板栗中富含淀粉，外面有一层木质外壳，且单个板栗的个头不大，其实是比较容易煮熟的，高压锅煮板栗，一般上汽之后6-10分钟就可以关火了（板栗多就要煮久一点），加上前后加热还有等放气的时间，大约需要15-20分钟。
高压锅煮板栗放多少水
稍微加点水，大概一碗即可。
用小刀在每个栗子皮上划开一条口后再将栗子洗干净，放入高压锅内加入少量的水（约2cm)，盖上锅盖开中火上压，待上压一分钟左右关火，待高压锅卸压后，锅内如还有水未收干，再盖上锅盖，但不上压，待锅内水份吸干后（约1至2分钟），不要急于开盖，再焖一分钟即可。
高压锅煮板栗会爆炸吗
可能会。
用高压锅煮板栗，水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四，不然煮的过程中容易堵塞放气口，会有爆炸的危险，另外板栗在煮之前，可以用刀剁个十字口出来，这样煮好的板栗就不仅容易剥开里面的那一层皮了，还能避免板栗爆裂引发高压锅烹饪危险事故。
高压锅怎么煮板栗
1.板栗洗净，滤干水份。
2.在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
3.锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。
4.煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，烘除板栗内多余的水分。
5.将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。
注意事项
1.菜板上铺块毛巾是为板栗防滑。砍板栗时别把手放在菜板上，小心砍伤手。
2.板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。
3.未吃完的板栗放入食品袋进冰箱冷藏（时间不要超过3天），再吃时用电压力锅自动保温10分钟。
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